Tocană De Pui Verde Chile
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați tocană de pui din Chile Verde. Această rețetă face 10 porții cu 281 calorii, 20g de proteine, și 14g de grăsime fiecare. Pentru $1.25 pe portie, această rețetă acoperă 23% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați un lactate gratuit dieta. 120 de persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Toamna va fi și mai special cu această rețetă. Dacă aveți ardei chile, roșii conservate, ardei habanero și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Este adus la tine de Toțiretete. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 86%, care este super. Rețete similare includ Tocană verde de Chile cu pui, Chile Verde-Tocană De Pui, și Tocană De Chile Verde.
Instrucțiuni
Puneți puiul într-o oală mare la foc mediu și adăugați apă pentru a acoperi.
Adăugați chimenul, cimbrul, maghiranul și busuiocul. Aduceți la fierbere, reduceți focul la mediu scăzut și fierbeți timp de 2 1/2 ore (sau gătiți sub presiune timp de 45 de minute).
Scoateți puiul din oală și lăsați-l să se răcească. Aruncați oasele și pielea și tocați carnea de pui în bucăți de mărimea mușcăturii.
Întoarceți puiul în oală și adăugați ardeii verzi chile, ardeii habanero chile, ceapa, usturoiul, morcovii, țelina, roșiile și cartofii. Fierbeți timp de 30 de minute sau până când cartofii și morcovii sunt fragede (sau gătiți sub presiune timp de 10 minute). Într-un castron mic separat, amestecați făina cu puțină apă și adăugați la supă, amestecând bine, astfel încât făina să nu se aglomereze. Ridicați căldura, aduceți doar la fierbere și îndepărtați-o de pe foc. Condimentează cu sare și piper după gust și servește.
Vin recomandat: Cava, Grenache, Shiraz
Cava, Grenache și Shiraz sunt alegeri excelente pentru Chili. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi căldura și mai bine. Un vin pe care l-ai putea încerca este peșterile Roger Goulart Gran Reserva Cava. Are 4,7 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 23 de dolari.
![Peșterile Roger Goulart Gran Reserva Cava]()
Peșterile Roger Goulart Gran Reserva Cava
Vinurile utilizate pentru producția de cava sunt alese cu mare grijă și sunt supuse unei perioade de maturare minimă de patru ani. După 24 de luni – și o dată pe an – sticlele în curs de îmbătrânire sunt supuse tehnicii D. P. L., care constă în agitarea sticlelor pentru a omogeniza drojdia și a obține o extracție mai mare din punct de vedere al potențialului lor aromatic și gustativ, pe parcursul celor peste 48 de luni de îmbătrânire. Rezultatul este o cava delicată, cu o culoare galben pal, tonuri aurii deschise și o strălucire incredibilă, precum și buchete interesante, complexe și puternice.Amestec: 60% Xare-lo, 20% Macabeo și 20% Parellada