Tevi proaspete cu ragu de mistret: Fusi con Cinghiale

Țevi proaspete cu Ragu de mistreț: Fusi con Cinghiale ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde repertoriul principal. Această rețetă face 4 porții cu 2537 calorii, 190g de proteine, și 135g de grăsime fiecare. Pentru $12.48 pe portie, această rețetă acoperă 63% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Este o opțiune bună dacă urmați un lactate gratuit dieta. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore și 57 de minute. Mergeți la magazin și ridicați aripi de pui, ouă, boabe de piper și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 78%, ceea ce este bine. Încercați Cinghiale în agrodolce (mistreț dulce și acru), Mistreț în stilul părții de Est: Cinghiale di Calitri, și Garganelli cu Ragu de mistreț pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pe o suprafață de lucru curată, Movilă 3 1/2 căni de făină, rezervând 1/2 cană. Formați un puț în centrul movilei și așezați ouăle, sarea și uleiul de măsline în centrul puțului. Bateți ingredientele umede cu o furculiță și stropiți încet în apa caldă. Începeți să încorporați făina în centrul puțului, puțin câte puțin, până când este încorporată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Prune Sau Alte Fructe Fierte

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Cu mâinile curate și făinoase, frământați aluatul timp de 20 de minute cu mâna sau folosiți atașamentul cârligului de aluat într-un mixer. Aluatul trebuie să fie neted și satinat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Lăsați să se odihnească timp de 2 ore, acoperite și refrigerate, înainte de rulare.

Tăiați aluatul în treimi sau sferturi și rulați la cea de-a doua cea mai subțire setare pe o mașină de rulat paste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Tăiați pastele în fâșii groase de 1 1/2 inci, apoi așezați benzile una peste alta formând 3 stive.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Tăiați benzile transversal la un unghi ușor la intervale de 2 inci, formând pastile.

Rotiți fiecare pastilă într-o formă de pană, apăsând capetele împreună în timp ce se suprapun. Puneți deoparte pe o foaie de copt, acoperită cu un prosop umed.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Într-o caserolă mare, combinați ceapa, pancetta și uleiul de măsline și gătiți la foc mare până când ceapa este aurie. Condimentează cu sare și piper, după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

2 Cepe Roșii Tăiate

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Adăugați morcovul, frunzele de dafin, cuișoarele și rozmarinul. Condimentează bine cu sare și piper, apoi împinge aromele pe 1 parte a oalei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

Tulpini De Vițel Cărnoase, De 2 Până La 3 Inci Grosime

Côtes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Condimentează carnea cu sare și piper și adaugă în oală. Gatiti la foc mare pana se rumeneste pe toate partile, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați pasta de roșii și amestecați-o bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Adăugați vinul și fierbeți timp de 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați roșiile și bulionul, amestecați-le bine, apoi fierbeți timp de 3 ore sau până când carnea este foarte fragedă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Scoateți carnea și puneți-o deoparte. Odată ce carnea este suficient de rece pentru a se manipula, tăiați-o cu o furculiță. Întoarceți carnea în oală și fierbeți încă 30 de minute, până când este o consistență plăcută de ragu gros.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Aduceți 6 litri de apă la fiert și adăugați 2 linguri de sare. Gatiti pana de paste in apa clocotita pana se inmoaie inca al dente, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Scurgeți și aruncați într-un castron mare de servire cu suficient ragu pentru a acoperi pastele, dar nu-l copleșiți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Într-o cratiță mare, cu fundul greu, încălziți uleiul la foc mare până la fumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Adăugați toate părțile de pui și rumeniți peste tot, amestecând pentru a evita arderea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Cannelloni

Scoateți puiul și rezervați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Adăugați morcovii, ceapa și țelina în oală și gătiți până se înmoaie și se rumenesc. Întoarceți puiul în oală și adăugați 6 litri de apă, pasta de roșii, boabele de piper și pătrunjelul. Se amestecă cu o lingură de lemn pentru a disloca bucățile de pui și legume rumenite din fundul tigaiei. Aduceți aproape la fierbere, apoi reduceți căldura și gătiți la foc mic până când se reduce la jumătate, aproximativ 2 ore, ocazional degresând excesul de grăsime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Oase De Pui Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Côtes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Scoateți de pe foc, strecurați și apăsați solidele cu fundul unei oale pentru a extrage toate lichidele. Se amestecă stocul pentru a facilita răcirea și se lasă deoparte. Refrigerați stocul în recipiente mici până la o săptămână sau congelați până la o lună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cafea Fierbinte Tare Caldă