Tempura Picantă De Creveți

Tempuranul picant de creveți este un fără gluten, fără lactate și pescatarian hor d ' oeuvre. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 26g de proteine, 38g de grăsime, și un total de 1062 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 5,07 USD pe porție. Această rețetă este tipică bucătăriei japoneze. Această rețetă este plăcută de 2 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână orez, piper, pectină lichidă și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 10 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 67%. Acest scor este solid. Încercați Tempura de creveți cu sos cremos picant Yuzu, Tempura picantă de creveți și scoici cu salată de castraveți, și Creveți Tempura pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Pentru orezul lipicios: spălați orezul până când apa este limpede și tot amidonul este spălat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orez Lipicios

Amidon

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Puneți orezul într-o tigaie de gătit superficială și adăugați laptele de nucă de cocos și 3/4 cană de apă. (Truc - așezați mâna plat în tigaie și turnați în apă. Când lichidul ajunge la articulația degetului mijlociu, aveți cantitatea potrivită.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Aduceți orezul și laptele de nucă de cocos la fiert. Apoi, reduceți focul la minim, acoperiți tigaia și fierbeți timp de 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Puneți ardeii grași, jalapeno, zahărul, oțetul de cidru și fulgii de ardei roșu într-o cratiță și gătiți la foc mediu până când lichidul este redus cu două treimi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

2 Lingurițe De Sare Fierbinte

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

1 Lingură De Jalapeño, Feliat Subțire

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Adăugați pectina lichidă pentru a da o consistență asemănătoare jeleului. Apoi puneți deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pectină Lichidă

(sau Alegerea Ta De Scorțișoară, Stafide, Măr Etc.)

Combinați avocado, castraveți, mango, jalapeno, cilantro, ceapă verde, zahăr, ulei, oțet, pastă de chili și piper negru într-un bol și amestecați împreună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

Ghimbir întreg, Zdrobit

Pastă De Chili

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

Culese Crengute De Marar

1 Lingură De Jalapeño, Feliat Subțire

1 Ardei Arbol Uscat

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Ananas Alb Mare Sau Ananas Obișnuit

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Pentru creveți: curățați și curățați creveții. Îmi place să folosesc creveți tigru - creveți Big daddy!! Creveții congelați sunt bine-lăsați-i să se dezghețe și clătiți-i în apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Bateți împreună făina de orez și apa carbogazoasă până când ajunge la o consistență de aluat (alternativ, puteți obține aluat tempura premade pe piețele asiatice). Este cheia să nu măturică prea mult, vrei un aluat fin frumos, fără prea mult aer în ea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă Spumantă

Făină De Orez

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F. Apoi, luați o oală cu fund greu și umpleți-o cu ulei de canola. Nu umpleți oala prea mult! Dacă utilizați un vas de 1 galon, utilizați ulei de 1/4 galon.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Încălziți uleiul la foc mediu-mare până când este de aproximativ 350 de grade F. Puteți testa dacă uleiul este gata aruncând o parte din aluatul de tempura în ulei. Dacă plutește în vârf, este gata de plecare!

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Dragați creveții în aluat și aruncați în ulei. Creveții vor găti până la capăt în 2 până la 3 minute. Este esențial să nu adăugați prea mulți creveți simultan, trebuie doar să adăugați 3 sau 4 simultan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Când creveții plutesc în vârf, ar trebui să fie făcuți. Le puteți testa scoțând una și tăind - o pentru a vă asigura că este opacă și apoi luând o mușcătură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Puneți creveții în cuptor până când sunteți gata de farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Puneți creveții prăjiți într-un bol cu puțină jeleu de piper și aruncați pentru a le acoperi. Apoi, luați un pic de jeleu și puneți-l pe fundul fiecărei plăci. Puneți niște orez lipicios pe farfurie deasupra jeleului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți Prăjiți

Jeleu De Ardei

Orez Lipicios

(sau Alegerea Ta De Scorțișoară, Stafide, Măr Etc.)

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Așezați 2 creveți deasupra orezului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Adăugați niște salată de mango și avocado.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Arbol Uscat

1 Ananas Alb Mare Sau Ananas Obișnuit

Garnisiți cu puțin cilantro suplimentar sau ceapă verde feliată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ghimbir întreg, Zdrobit

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

Echipamente

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Cireșe Confiate Suplimentare

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Ingrediente

Porții:

avocado, felii 1pinch

Pinch piper negru 383ardei habenero

1 ceapă roșie medie spre mare, tăiată cubulețe 41 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Ulei de Canola, pentru prăjit 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

apă carbogazoasă 1Oreos dublu umplut

pastă de chili 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8)1

castraveți, însămânțați și feliați 6crenguțe

cilantro proaspăt, plus mai mult pentru garnitură 3

ceapa verde, tocata, plus mai mult pentru garnitura 0

un jalapeno proaspăt, feliat 1

jalapeno, feliat cu semințe 1parmezan ras

pectină lichidă 1

mango proaspăt, tocat 1pinche

Ceapă spaniolă, tăiată cubulețe de 1 inch 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină de orez 1parmezan ras

oțet de vin de orez 1parmezan ras

Ciupiți semințele de susan alb 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cu migdale (40 g fiecare), tocate 1parmezan ras

cu migdale (40 g fiecare), tocate 8mari

creveți sau creveți tigru 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

orez alb cu bob mediu, cum ar fi Calrose

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Creveții funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc. Aceste vinuri albe clare funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Un vin pe care l-ai putea încerca este Menage A Trois Limelight Pinot Grigio. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 11 dolari.