Tartă elvețiană și tartă cu ierburi

Pentru $1.21 pe portie, această rețetă acoperă 20% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 421 calorii, 12g de proteine, și 31g de grăsime. Această rețetă servește 6. Această rețetă este plăcută de 2 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți jumătate și jumătate, sare și piper kosher, făină și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 30 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 53%. Acest scor este solid. Încercați Tartă Elvețiană Și Tartă Cu Ierburi, Swiss Chard Tart, și Tartă De Praz Și Chard Elvețian pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți făina, zahărul și sarea fină într-un robot de bucătărie și pulsați pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare Fină

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Suc De Lămâie, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Adăugați untul și pulsul până când amestecul arată ca o masă grosieră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Adăugați 2 linguri de apă cu gheață și pulsați până când aluatul se reunește, adăugând încă 2 linguri de apă cu gheață, dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Transferați pe o foaie de folie de plastic și bateți într-un disc; înfășurați și refrigerați până când este ferm, aproximativ 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Înveliți o tigaie cu formă de arc de 9 inci cu spray de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Vârf De Cuțit Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Echipamente pe care le vei folosi

Frișcă și Migdale Feliate Prăjite

Întindeți aluatul într-o rundă de 12 inci pe o suprafață făinoasă. Ușor în tigaie pregătit și apăsați în partea de jos și în sus partea; tăiați pentru a face o crustă de 2 inch-mare. Înțepați fundul de câteva ori cu o furculiță; refrigerați 30 de minute. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Pachet De Foietaj Congelat (1 Foaie), Decongelat

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Creveți Sotați, Decojiți

Așezați tigaia căptușită cu aluat pe o foaie de copt. Aliniați aluatul cu folie și umpleți cu greutăți de plăcintă sau fasole uscată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Uscată

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Creveți Sotați, Decojiți

Coaceți până când marginile sunt doar ușor aurii, aproximativ 20 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Îndepărtați folia și greutățile; continuați să coaceți până când crusta este ușor aurie peste tot, încă 15 până la 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Pachet De Foietaj Congelat (1 Foaie), Decongelat

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Transferați într-un suport pentru a se răci complet. (Crusta poate fi făcută cu o zi înainte; acoperiți și depozitați la temperatura camerei.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Pachet De Foietaj Congelat (1 Foaie), Decongelat

Faceți umplutura: feliați subțire frunzele de ciorbă elvețiană și tăiați tulpinile în felii de 1/4 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chard Elvețian

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați ceapa și tulpinile de ciorbă, condimentați cu sare și piper kosher și gătiți, amestecând ocazional, până când ceapa este moale și abia începe să se rumenească, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Chard Elvețian

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați mărarul și coaja de lămâie și gătiți, amestecând, 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nonpareils Argintii

Crengute De Marar Proaspat Culese

Adăugați frunzele de ciorbă și gătiți, amestecând, până se ofilesc, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chard Elvețian

Se scoate de pe foc și se amestecă pătrunjelul, 3/4 linguriță sare kosher și piper după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Lăsați umplutura să se răcească, apoi stoarceți excesul de umiditate.

Transferați umplutura într-un robot de bucătărie; pulsați până se toacă grosier.

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Transferați într-un castron și amestecați cheddarul mărunțit, jumătate și jumătate, parmezan, ou și nucșoară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Cheddar Mărunțită

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)