Tarte rustice cu mere cu frisca Calvados

Name: Tarte rustice cu mere cu frisca Calvados
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri cidru de mere sau suc de mere; 1 1 kilogram de dovlecel, Calvados; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8); 454 Nuci de orice fel (tocate) Mere de gală (aproximativ 4; lăsate necojite); 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri cremă grea răcită; 1 foaie de foietaj congelată (dintr-un pachet de 17 1/4 oz), dezghețată; 1 1 kilogram de dovlecel, Lemn dulce galben și verde; 3 (iarnă) unt nesărat

Tarte rustice de mere cu frisca Calvados este un vegetarian desert. Această rețetă servește 4. O porție conține 5996 calorii, 77g de proteine, și 416g de grăsime. Pentru $11.14 pe portie, această rețetă acoperă 52% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Un amestec de mere galan, calvados, zahăr și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 75%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Tarte Rustice Cu Mere, Tarte Rustice Cu Mere, și Mini Tarte Rustice Cu Mere.

Instrucțiuni

Puneți raftul cuptorului în treimea inferioară a cuptorului și preîncălziți cuptorul la 425 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Gatiti 1/3 cana de zahar intr-o tigaie uscata de 10 inci la foc moderat, netulburata, pana incepe sa se topeasca. Continuați să gătiți, amestecând ocazional cu o furculiță, până când zahărul este topit într-un caramel auriu pal. Înclinați tigaia și turnați cu grijă cidru și oțet (caramelul se va întări și se va aburi puternic). Se fierbe la foc moderat, amestecând ocazional, până se dizolvă caramelul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Oțet

Cidru

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

În timp ce siropul fierbe, tăiați merele în felii groase de 1/8 inch cu slicer, rotindu-se în jurul miezului fiecăruia (aruncați miezurile).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măr

Sirop

Adăugați felii de mere în siropul fierbinte în tigaie, aruncând ușor pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măr

Sirop

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se ia de pe foc și se lasă să stea, amestecând ocazional, până când merele sunt ofilite de sirop, 5 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măr

Sirop

În timp ce merele stau, întindeți foaia de foietaj într-un pătrat de 12 inci pe o suprafață ușor făinată, cu un sucitor făinos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Foi De Patiserie Cu Puf

Măr

Rola

Echipamente pe care le vei folosi

știft De Rulare

Tăiați în sferturi, formând pătrate de 4 (6 inci) și îndepărtați excesul de făină de pe ambele părți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Transferați pătratele într-o tigaie mare de mică adâncime, suprapunându-se dacă este necesar (pătratele se vor potrivi fără a se atinge după ce marginile sunt pliate mai târziu).

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Scurgeți merele într-o sită așezată peste un castron (sirop de rezervă), apoi felii de movilă decorativ pe fiecare pătrat, lăsând o margine de 3/4 inch în jur. Îndoiți marginea peste mere de-a lungul marginilor, ciupind marginile împreună, după cum este necesar, apoi punctați vârfurile de mere cu un total de 1 lingură de unt și presărați cu restul de 1/2 lingură de zahăr.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măr

Unt

Zahăr

Sirop

Echipamente pe care le vei folosi

Sita

Bol

Coaceți torturile până când merele sunt fragede, patiseria este umflată, iar marginile și partea inferioară sunt maronii aurii, 25 până la 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măr

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

În timp ce tartele se coc, fierbeți siropul rezervat în tigaie cu Calvados și restul de 2 linguri de unt până se îngroașă și se reduce la aproximativ 1/3 cană.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Calvados