Tarhon-Halibut prăjit cu unt brun de alune

Halibutul prăjit cu tarhon cu unt brun de alune ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 8. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, primară, prietenoasă cu fodmap și pescatariană are 370 calorii, 33g de proteine, și 25g de grăsime pe porție. Pentru $6.08 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână ulei de măsline, file de halibut, alune albite și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 60%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Halibutul Laurei Calder cu unt brun, năut zdrobit cu măsline și morcovi de chimen prăjiți, Halibut cu crustă de alune cu sparanghel prăjit, și Bulion de ciuperci peste unt brun halibut ars.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Întindeți alunele într-un singur strat pe o foaie de copt cu margini și prăjiți, amestecând ocazional, până devin aurii, 8-10 minute. Se toacă grosier; pus deoparte.
Reduceți temperatura cuptorului la 300 F. împrăștiați crenguțe de tarhon pe o foaie mare de copt cu margini.
Așezați halibutul deasupra, stropiți cu 2 linguri de ulei și condimentați cu sare și piper. Prăjiți până când halibutul este doar opac în centru, 20-30 de minute, în funcție de grosimea peștelui.
Între timp, topiți untul într-o cratiță mică la foc mediu-mare. Gatiti, amestecand des, pana cand untul spumeaza, apoi se rumeneste (nu il lasati sa arda), aproximativ 5 minute.
Se ia de pe foc; lăsați untul brun să se răcească ușor. Se amestecă sucul de lămâie, alunele și restul de 2 linguri de ulei; se condimentează cu sare și piper.
Serviți peștele cu sos de unt brun de alune și jumătăți de lămâie.
Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru Halibut. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ai putea încerca este Maysaran arsheen Pinot Gris. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 18 dolari.
![Maysara Arsheen Pinot Gris]()
Maysara Arsheen Pinot Gris
O expresie strălucitoare de fructe chiar în față, salutându-ți palatul cu note de iarbă tăiată într-o zi caldă. Vinul este ancorat de aciditate crocantă, dar nu atât de mult încât să copleșească o tachinare trecătoare de dulceață care te lasă zâmbind. Arsheen are un caracter inteligent, revigorant, care va conferi claritate unei game de preparate din pește, păsări și carne de porc.