Tacos de miel rotisor cu caise-Chipotle Baste

Name: Tacos de miel rotisor cu caise-Chipotle Baste
Prep time: 4 h 5 min
Cook time: 4 h 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: mexican
Ingredients: 2 avocado copt, decojit, fără sâmburi și tăiat cubulețe; 2 (iarnă) Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri); 2 (iarnă) piure de ardei chipotle; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri frunze de cilantro, tocate; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri frunze de coriandru tocate; 227 Nuci de orice fel (tocate) caise uscate, înmuiate timp de 1/2 oră în apă caldă și tocate; 2 urechi de porumb; 16 6-inch Tortilla de făină (6 inci); 3 cuișoare usturoi, tocat; 3 cuișoare usturoi, tocat grosier; 454 Nuci de orice fel (tocate) brânză de capră, sfărâmată; 1 ardei iute, cubulete; 1 var, sucit; 1 picior dezosat de miel, aproximativ 7 kilograme; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni); 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) frunze proaspete de oregano, tocate (recomandat: oregano Mexican); 1 mari ceapa rosie, cubulete; 1 ceapa rosie tocata marunt; 1 mare ceapă roșie, tocată grosier; 946 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 227 Nuci de orice fel (tocate) salată de romaine mărunțită; 8 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare și piper negru proaspăt măcinat; 8 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare și piper proaspăt măcinat; 1 serrano chile, tocat fin; 710 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Lemn dulce galben și verde; 6 mari roșii, tăiate cubulețe; 2 (iarnă) 2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Tacos de miel rotisor cu caise-Chipotle Baste. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 57G de proteine, 47G de grăsime, și un total de 1224 calorii. Pentru 8,06 USD pe porție, această rețetă acoperă 52% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Este adus la tine de Foodnetwork. Este un scump rețetă pentru fanii mâncării mexicane. Dacă aveți la îndemână oțet de vin roșu, caise, pulpă de miel și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore și 5 minute. În general, această rețetă câștigă un scor solid spoonacular de 72%. Raft de miel (cu lămâie rozmarin Baste), Picior de miel de miel pe rotisor, și Picior de miel rotisor sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Preîncălziți grătarul la mediu-înalt.

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Periați piciorul de miel cu ulei, condimentați cu sare și piper și așezați direct pe grătar pentru a se rumeni pe toate părțile, aproximativ 5 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

Picior De Miel

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Scoateți piciorul și atașați la tija rotisor.

Lăsați mielul să gătească pe rotisor timp de 1 1/4 până la 1 1/2 ore sau până când este gătit până la o coacere medie-rară. În ultimele 20 de minute de grătar, începeți să ungeți cu glazura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dressing Japonez De Susan Preparat

Fasole Albă, înmuiată și Gătită (rezervați 1/3 Cană Lichid De Gătit)

Scoateți mielul de pe grătar și ungeți din nou cu glazura și lăsați să se odihnească 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dressing Japonez De Susan Preparat

Fasole Albă, înmuiată și Gătită (rezervați 1/3 Cană Lichid De Gătit)

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Feliați mielul peste Bob în felii groase de 1/4 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pere Asiatice, Fiecare, Spălate

Fasole Albă, înmuiată și Gătită (rezervați 1/3 Cană Lichid De Gătit)

Serviți pliate în tortilla caldă cu romaine mărunțită, brânză de capră, guacamole de porumb carbonizat și salsa de roșii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză De Capră

Hot Dog, La Gratar

1/2 Ardei Verde Mediu, Tăiat Fâșii

Romaine

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

Cuțit De Toaletă (utilizați Cu Un Adult)

1 Linguriță De Sare Condimentată McCormick® Season-All®

Preîncălziți grătarul sau folosiți arzătoare laterale ale grătarului. Într-o cratiță combinați uleiul, ceapa, usturoiul, oțetul și zahărul. Gatiti pana se dizolva zaharul si otetul se reduce la jumatate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Lemn Dulce Galben și Verde

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Adăugați caisele tocate și gătiți timp de 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Găini Din Cornish (aproximativ 1 1/4 De Liră Fiecare)

Transferați amestecul într-un robot de bucătărie și adăugați chipotles. Puree până se omogenizează. Întoarce-te la pot. Utilizați pentru a lipi piciorul de miel rotisor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Picior De Miel

Ulei De Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Degetul De Unt, Tocat Grosier

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Combinați toate ingredientele într-un castron și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute înainte de servire.

Echipamente pe care le vei folosi

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Scoateți coaja exterioară din porumb și slăbiți mătăsurile fără a le îndepărta. Dunk în apă și locul direct pe un gratar fierbinte timp de 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cerc De Tort De Carton (6 Inchi)

1 Linguriță De Sare Condimentată McCormick® Season-All®

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Scoateți din grătar.

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Îndepărtați cojile și mătăsurile rămase și tăiați miezurile de pe știuleț.

Combinați toate ingredientele într-un castron și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

Echipamente pe care le vei folosi

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Echipamente

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Precum Degetul De Unt, Tocat Grosier

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Ingrediente

Porții:

avocado copt, decojit, fără sâmburi și tăiat cubulețe 2(iarnă)

Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri)2(iarnă)

piure de ardei chipotle 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

frunze de cilantro, tocate 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

frunze de coriandru tocate 227Nuci de orice fel (tocate)

caise uscate, înmuiate timp de 1/2 oră în apă caldă și tocate 2

urechi de porumb 166-inch

Tortilla de făină (6 inci)3cuișoare

usturoi, tocat 3cuișoare

usturoi, tocat grosier 454Nuci de orice fel (tocate)

brânză de capră, sfărâmată 1

ardei iute, cubulete 1

var, sucit 1

picior dezosat de miel, aproximativ 7 kilograme 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni)1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

frunze proaspete de oregano, tocate (recomandat: oregano Mexican)1mari

ceapa rosie, cubulete 1

ceapa rosie tocata marunt 1mare

ceapă roșie, tocată grosier 9466 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 227Nuci de orice fel (tocate)

salată de romaine mărunțită 8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper negru proaspăt măcinat 8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper proaspăt măcinat 1

serrano chile, tocat fin 7106 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Lemn dulce galben și verde 6mari

roșii, tăiate cubulețe 2(iarnă)

2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Tacos funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling ros. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling ros euro este, de asemenea, o asociere sigură. Un vin pe care l-ai putea încerca este Brooks Willamette Valley Pinot Noir. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 25 de dolari.

Pinot Noir Din Valea Brooks Willamette

Un nas frumos parfumat de gem bogat de cireșe, afine de Ziua Recunoștinței cu coajă de portocală rasă, ciuperci morel și trufe negre. O notă minunată de ceai negru, piele și potpourri. Vinul este atât de delicios în gură, acoperind palatul cu cireșe bogate, întunecate, zmeură caldă, coacăz roșu și prune negre. Există o minunată pământie de ciuperci portabella pe grătar, legume prăjite, grăsime de slănină și carne afumată. Acest Pinotse termină cu fructe coapte, pământ și complexitate și un indiciu de frunze de roșii și pământ. Doar delicios!