Supă De Pește

Name: Supă De Pește
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 55
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pungă de 16 uncii Legume mixte proaspete/congelate (morcov/porumb/fasole verde/mazăre); 1 1 kilogram de dovlecel, Old Bay (opțional, poate folosi puțină boia și un strop de cayenne); 0 (poate fi sau trece) cârnați de porc fără înveliș; 1 1 kilogram de dovlecel, Topping batut si cirese maraschino cu tulpini, optional; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri creveți (21 până la 25 de conturi), decojiți și devenați, cu cozi; 680 Nuci de orice fel (tocate) cod * sau alt pește alb ferm, oase de pin îndepărtate, fileuri tăiate în bucăți de 2 inci; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri vin alb sec (opțional); 2 (iarnă) pătrunjel proaspăt tocat; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) cimbru proaspăt sau 1 linguriță cimbru uscat; 355 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni); 2 (poate fi sau trece) (tub mare); 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ceapă galbenă medie, tocată (aproximativ; 567 Nuci de orice fel (tocate) cartofi mari de aur Yukon (aproximativ, curățați, tăiați în cuburi de 3/4 inch

Supa de pește ar putea fi doar supa pe care o căutați. Această rețetă face 55 de porții cu 49 calorii, 3G de proteine, și 3G de grăsime fiecare. Pentru 37 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 2% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați cod, old bay, suc de scoici și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. O mulțime de oameni au făcut această rețetă, iar 145 ar spune că a lovit locul. Vă este adus prin simple rețete. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și pescatarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 23%. Acest scor nu este atât de spectaculos. Rețete similare sunt A muri pentru supă de pește, Supă De Pește, și Ciorba de pește a lui Jfk.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul și untul în fundul unei oale mari (6-qt) la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Adăugați vinul, dacă îl folosiți, și măriți focul, gătiți, descoperit până când vinul se reduce la jumătate. (Dacă nu folosiți vin, adăugați 1/4 cană de apă cu sucul de scoică.)2

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Scoici

Apă

Vin

Adăugați cartofii, sucul de scoici, frunza de dafin, cimbru, sare și piper și condimentul Old Bay. (Cartofii ar trebui să fie abia acoperiți cu lichidul din oală. Dacă nu, adăugați apă astfel încât să fie.) Aduceți la foc mic, apoi coborâți focul la mediu și gătiți, acoperit, până când cartofii sunt aproape gata, aproximativ 10-15 minute.3

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Suc De Scoici

Frunze De Dafin

Cartofi

Cimbru

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Încălziți crema: într-o oală separată, încălziți crema până la abur (nu fierbe).4

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați peștele în oala cu cartofi și adăugați crema încălzită. Întoarceți-vă la aragaz. Gatiti la foc mic, neacoperit, pana cand pestele este doar fiert, aproximativ 10 minute.Fii cu ochii pe căldură! Dacă utilizați smântână grea dreaptă, ar trebui să puteți evita mai ușor coagularea, chiar dacă supa începe să fiarbă. Dar dacă înlocuiți smântână ușoară, jumătate și jumătate sau lapte, amestecul se va coagula probabil dacă se apropie de punctul de fierbere (unul dintre motivele pentru care îmi place să folosesc smântână grea dreaptă). Păstrați temperatura astfel încât abia să se aburească, dar să nu fiarbă.Când peștele Tocmai este gătit, scoateți-l de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă

Cartofi

Pește

Lapte

Supă

Echipamente pe care le vei folosi

Soba

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Se amestecă pătrunjelul. Aromele se vor îmbunătăți dacă supa se odihnește cu 30 de minute înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrunjel

Supă

Serviți cu pâine crustă sau biscuiți de stridii (nu pentru versiunea fără gluten).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Biscuiți De Stridii

Pâine Crustă

Echipamente

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Soba

Ingrediente

Porții:

Pungă de 16 uncii Legume mixte proaspete/congelate (morcov/porumb/fasole verde/mazăre)11 kilogram de dovlecel,

Old Bay (opțional, poate folosi puțină boia și un strop de cayenne)0(poate fi sau trece)

cârnați de porc fără înveliș 11 kilogram de dovlecel,

Topping batut si cirese maraschino cu tulpini, optional 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

creveți (21 până la 25 de conturi), decojiți și devenați, cu cozi 680Nuci de orice fel (tocate)

cod * sau alt pește alb ferm, oase de pin îndepărtate, fileuri tăiate în bucăți de 2 inci 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

vin alb sec (opțional)2(iarnă)

pătrunjel proaspăt tocat 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

cimbru proaspăt sau 1 linguriță cimbru uscat 3556 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni)2(poate fi sau trece)

(tub mare)4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ceapă galbenă medie, tocată (aproximativ 567Nuci de orice fel (tocate)

cartofi mari de aur Yukon (aproximativ, curățați, tăiați în cuburi de 3/4 inch

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru pești. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ai putea încerca este Maysaran arsheen Pinot Gris. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 18 dolari.