Supă de creveți și Chipotle cu roșii, Tomatillo și cartofi

Name: Supă de creveți și Chipotle cu roșii, Tomatillo și cartofi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm chipotles en adobo, tocat (în funcție de nivelul de condimente pe care îl preferați); 1 Mână coriandru proaspăt, tocat; 1 (vinete) cățel de usturoi, decojit; 1 avocado copt hass, fără piele, însămânțat și tocat; 2 limes, tăiat în sferturi; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu de casă sau cumpărat din magazin; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 1 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei ceapa, decojită, tăiată în jumătate; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cartofi roșii, spălați și tăiați în bucăți de 1/2 inch; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. creveți, scoici și cozi îndepărtate, deveined; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. tomatillos, coji îndepărtate, clătite; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. roșii, tulpini îndepărtate

Supa de creveți și Chipotle cu roșii, Tomatillo și cartofi este o fără gluten, fără lactate și întreg 30 felul principal. Această rețetă servește 4 și costă 4,3 USD pe porție. O porție conține 389 calorii, 33g de proteine, și 15g de grăsime. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Toamna. Dacă aveți roșii, o mână de coriandru, un cățel de usturoi mediu și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Această rețetă este plăcută de 106 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 93%. Acest scor este remarcabil. Rețete similare includ Supă Tomatillo De Cartofi Dulci, Supă răcită de Tomatillo-Avocado cu Salsa de roșii, și Chipotle Creveți Bacon & Tomate Paste Bowl.

Instrucțiuni

Reglați un suport pentru cuptor la șase centimetri sub broiler. Preîncălziți broilerul la mare.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Așezați roșiile, tomatillos și bucățile de ceapă pe o foaie de copt căptușită cu folie și așezați sub broiler. Se fierbe până când totul începe să dezvolte pete negre, aproximativ 10 minute. Întoarceți cu grijă totul cu o pereche de clești și gătiți până se înnegrește ușor pe cealaltă parte, cu aproximativ 5 minute mai mult. Opriți focul și scoateți tigaia din cuptor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Creveți Sotați

Creveți Sotați, Decojiți

Lasă totul să se răcească timp de 1 minut.

Când se răcește, adăugați roșiile, tomatillos și bucățile de ceapă într-un blender, împreună cu chipotles și usturoi. Pureați amestecul până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Încălziți uleiul de măsline într-un cuptor olandez sau într-o cratiță mare cu fund greu la foc mediu-mare. Când uleiul începe să strălucească, adăugați piureul. Gatiti, amestecand des cu o lingura de lemn, pana se reduce oarecum si incepe sa se ingroase, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați bulionul de pui și amestecați bine. Aduceți la fierbere la foc mare, apoi reduceți focul pentru a menține un foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

Adăugați cartofii. Se fierbe la foc mic până se înmoaie, 10 până la 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Adăugați creveții și gătiți până la roz și ferm, aproximativ două minute. Condimentați după gust cu sare (acest lucru poate să nu fie necesar dacă bulionul de pui este sărat).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei, Tăiați în Cuburi De 2,5 Cm

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Serviți supa cu un strop de coriandru, un sfert din avocado și o pană de var.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kg Tortillas De Maíz

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Ulei De Măsline Extravirgin, Plus 1/2 Cană împărțită, Plus Mai Mult Pentru Garnitură

Echipamente

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Creveți Sotați

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Creveți Sotați, Decojiți

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Ingrediente

Porții:

23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

chipotles en adobo, tocat (în funcție de nivelul de condimente pe care îl preferați)1Mână

coriandru proaspăt, tocat 1(vinete)

cățel de usturoi, decojit 1

avocado copt hass, fără piele, însămânțat și tocat 2

limes, tăiat în sferturi 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu de casă sau cumpărat din magazin 12 lingurițe de pudră de usturoi

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 11 litru de lapte integral, la temperatura camerei

ceapa, decojită, tăiată în jumătate 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cartofi roșii, spălați și tăiați în bucăți de 1/2 inch 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

creveți, scoici și cozi îndepărtate, deveined 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

tomatillos, coji îndepărtate, clătite 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

roșii, tulpini îndepărtate

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru creveți. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Thrive Pinot Grigio cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 15 dolari pe sticlă.