Stridii prăjite cu cremă de țelină și șuncă de Virginia

Name: Stridii prăjite cu cremă de țelină și șuncă de Virginia
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grăsime de porc înapoi; 6 creveți și cu vene Piper negru proaspăt măcinat; 3 ceapa țelină, tăiată fin; 1 lingura. otet de vin rosu rădăcină de țelină, decojită și tăiată cubulețe și păstrată în apă acidulată; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) semințe de țelină; 1 ciorchini pătrunjel cu frunze plate, frunze culese și tocate grosier; 57 ardei habenero Șuncă de Virginia, tăiată mărunt; 227 ardei habenero smântână grea, plus 4 uncii; 2 lămâi, zestate și stoarse; 36 Stridii de Atlantic, de preferință Chinquoteague, sau orice soi mediu mare, proaspăt; 6 creveți și cu vene Sare De Mare; 57 ardei habenero unt nesărat

Stridiile prăjite cu cremă de țelină și șuncă Virginia este un fără gluten și primar rețetă cu 6 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 6g de proteine, 23g de grăsime, și un total de 275 calorii. Pentru 1,59 USD pe porție, această rețetă acoperă 15% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni au plăcut cu adevărat acest hor d ' oeuvre. 1 persoană a găsit această rețetă gustoasă și satisfăcătoare. Un amestec de frunze de dafin, piper, semințe de țelină și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 55 minute. Este adus la tine de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 51%, ceea ce este bun. Stridii prăjite cu cremă de țelină și șuncă de Virginia, Stridii Prăjite, și Stridii Prăjite sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Scoateți stridiile și scurgeți, păstrând lichiorul de stridii pentru sos și cojile superioare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare

Lichior De Alune (recomandat: Frangelico)

(recomandat: Sos A1)

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Într-o cratiță necorozivă, adăugați lichiorul de stridii, 8 uncii de smântână grea, semințele de țelină, frunzele de dafin, pătrunjelul, coaja de lămâie și sucul. Se aduce la fierbere și se lasă să se reducă cu 1/

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De țelină

Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)

Grăsime De Porc înapoi

Nonpareils Argintii

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Lichior De Alune (recomandat: Frangelico)

2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Se strecoară printr-o sită fină și se întoarce amestecul de cremă în cratiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Adăugați țelina și șunca tăiate mărunt și dați la fiert.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Mustar Preparat, Optional

Adăugați piperul negru și verificați dacă este sărat, deoarece șunca va adăuga multă sare amestecului. Dacă este prea sărat, (șuncă va varia în sare) adăugați puțin mai multă cremă. Păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Mustar Preparat, Optional

Scurgeți rădăcina de țelină și, într-o altă cratiță, adăugați rădăcina de țelină. Se acoperă cu apă proaspătă, sărată și se fierbe. Gatiti pana se inmoaie si scurgeti. Într-un robot de bucătărie, adăugați rădăcina de țelină, untul și smântâna rămasă și piureul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Telina

1 Cup. Ceapă Tocată

10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Preîncălziți broilerul.

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Puneți 1/2 linguriță de piure de rădăcină de țelină în fiecare dintre cojile de stridii, acoperiți cu o stridie și lingurați crema de șuncă de țelină peste stridii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Telina

2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

(recomandat: Sos A1)

10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu

Mustar Preparat, Optional

Așezați stridiile umplute pe pat de sare de mare pe o tigaie și fierbeți la cuptor pentru aproximativ 5 minute sau până se rumenesc și se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Pecorino-Romano Proaspăt Rasă, Sau După Gust

2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Serviți imediat.

Echipamente

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Ingrediente

Porții:

grăsime de porc înapoi 6creveți și cu vene

Piper negru proaspăt măcinat 3ceapa

țelină, tăiată fin 1lingura. otet de vin rosu

rădăcină de țelină, decojită și tăiată cubulețe și păstrată în apă acidulată 1cp. legume (de exemplu, spanac)

semințe de țelină 1ciorchini

pătrunjel cu frunze plate, frunze culese și tocate grosier 57ardei habenero

Șuncă de Virginia, tăiată mărunt 227ardei habenero

smântână grea, plus 4 uncii 2

lămâi, zestate și stoarse 36

Stridii de Atlantic, de preferință Chinquoteague, sau orice soi mediu mare, proaspăt 6creveți și cu vene

Sare De Mare 57ardei habenero

unt nesărat

Vin recomandat: Chardonnay, Riesling, Muscadet

Chardonnay, Riesling și Muscadet sunt alegeri excelente pentru stridii. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Ai putea încerca Poppy Santa Lucia Highlands Chardonnay. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,7 din 5 stele și un preț de aproximativ 16 dolari pe sticlă.

Poppy Santa Lucia Highlands Chardonnay

Notele tinere de lămâie și caprifoi sunt stratificate peste pepene copt, nucșoară și cuișoare. Percepția dulceaței este derivată din maturitatea fructelor, îmbătrânirea pe drojdie de drojdie agitată în mod regulat în prezența stejarului francez îmbătrânit.