Sos De Curcan Make-Ahead

Sos De Curcan Make-Ahead
Sosul de curcan Make-Ahead necesită aproximativ 5 ore și 55 de minute de la început până la sfârșit. Acest sos are 225 calorii, 2G de proteine, și 17g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4 și costă 94 de cenți pe porție. Este adus la tine de Allrecipes. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână ciuperci porcini, unt, vin marsala și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 18%. Acest scor este destul de rău. Încercați Sos De Curcan Make-Ahead, Sos De Curcan Make-Ahead, și Make-Ahead curcan și sos pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Încălziți uleiul vegetal într-un vas mare la foc mediu-mare. Gâtul de curcan brun în ulei fierbinte, aproximativ 6 minute pe fiecare parte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Subţire-Subţire-
Gâturi De CurcanGâturi De Curcan
Echipamente pe care le vei folosi
Mazăre Congelată GOYA®, DecongelatăMazăre Congelată GOYA®, Decongelată
2
Adăugați ceapa, țelina și morcovii; gatiti pana cand legumele incep sa se inmoaie si sa se rumeneasca, 5-10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzităTortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimiRoșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi
1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt
3
Se toarnă vinul Marsala și se răzuie și se dizolvă orice bucăți de carne și legume rumenite de pe fundul tigaiei. Ridicați căldura la mare; gătiți până când lichidul este redus la jumătate.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cană De Smântână Grasă, Plus 1/3 Cană De Smântână Grasă, Rece1/2 Cană De Smântână Grasă, Plus 1/3 Cană De Smântână Grasă, Rece
Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzităTortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită
Apă Pentru A PermiteApă Pentru A Permite
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, OpționalRoșii Feliate, Opțional
4
Se amestecă 2 litri de apă rece, frunze de dafin, căței de usturoi și 1/4 uncie ciuperci porcini uscate. Aduceți la foc mic și dați focul la minim. Ca stoc fierbe, degresați și aruncați orice spumă care vine în partea de sus. Acoperiți parțial și fierbeți la foc foarte mic timp de 4-5 ore. Se strecoară solidele și se lasă bulionul deoparte să se răcească.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ciuperci Porcini UscateCiuperci Porcini Uscate
(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
1 Cană De Orz Alb Perlat1 Cană De Orz Alb Perlat
5
Într-un castron, acoperiți 1/4 uncie porcini uscați cu 1 cană de apă fierbinte; se lasă să se rehidrateze timp de 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De Orz Alb Perlat1 Cană De Orz Alb Perlat
Echipamente pe care le vei folosi
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
6
Scoateți ciupercile din apă și tocați bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De șalote, Tocate1 Cană De șalote, Tocate
1 Cană De Orz Alb Perlat1 Cană De Orz Alb Perlat
7
Încălziți 1/4 cană de unt într-o cratiță mare la foc mediu și ciupercile brune, aproximativ 10 minute. Se amestecă făina în ciuperci și unt și se gătește la foc mediu, amestecând continuu, timp de 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De șalote, Tocate1 Cană De șalote, Tocate
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, OpționalColorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime
Echipamente pe care le vei folosi
Orz Alb PerlatOrz Alb Perlat
8
Bateți în bulion, aproximativ 1/2 cană la un moment dat și ridicați focul la mediu; aduceți sosul la fierbere.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sazon Goya Cu Coriandru și AnnattoSazon Goya Cu Coriandru și Annatto
6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri
Echipamente pe care le vei folosi
Biscuiți Oreo TăiațiBiscuiți Oreo Tăiați
9
Reduceți căldura la foc mic și gătiți sosul până se reduce și se îngroașă, aproximativ 30 de minute. Se amestecă des. Chiar înainte de servire, amestecați smântâna și condimentați cu sare și piper negru.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, OpționalColorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri
DificultateExpert
Gata În5 hrs, 55 m.
Porții4
Scor De Sănătate2
Revista