Sos De Ciuperci De Curcan

Sos De Ciuperci De Curcan
Sosul de ciuperci de curcan ar putea fi doar sosul pe care îl căutați. Această rețetă servește 10. Pentru $2.11 pe portie, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 445 calorii, 10g de proteine, și 39G de grăsime. 16 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați piper cayenne, picături de tigaie de curcan, sare și piper și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 30 de minute. Este adus la tine de Allrecipes. În general, această rețetă câștigă o scor destul de bun spoonacular de 50%. Încercați Porcini ciuperci curcan cu sos de ciuperci, Sos De Curcan Cu Ciuperci-Rozmarin, și Picioare de curcan cu sos de ciuperci pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Topiți untul într-o oală mare la foc mediu-mic și gătiți ciupercile până se rumenesc și untul este limpede, 1 până la 1 1/2 ore.
Ingrediente de care veți avea nevoie
8 Felii De Salam De Genova, Tocate8 Felii De Salam De Genova, Tocate
350 Până La 400 Ml Dulceață De Afine De Bună Calitate350 Până La 400 Ml Dulceață De Afine De Bună Calitate
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
2
Scoateți ciupercile, tocați-le grosolan și puneți-le deoparte. Ar trebui să rămână aproximativ 1 cană de unt în oala de stoc; bateți făina în unt și gătiți ușor la foc mic până când amestecul de făină devine de culoare maro mahon, aproximativ 20 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
8 Felii De Salam De Genova, Tocate8 Felii De Salam De Genova, Tocate
350 Până La 400 Ml Dulceață De Afine De Bună Calitate350 Până La 400 Ml Dulceață De Afine De Bună Calitate
Dulceață De Afine De Bună CalitateDulceață De Afine De Bună Calitate
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
3
Bateți bulionul de pui; aduceți amestecul la foc mic pentru a îngroșa bulionul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
4
Turnați picăturile de curcan într-o cratiță, apoi gătiți și amestecați ceapa și țelina în picături la foc mediu-mic până când ceapa începe să se rumenească, aproximativ 20 de minute. Amestecați picăturile și legumele în bulionul îngroșat. Aduceți sosul la fierbere ușoară, reduceți focul și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute pentru a amesteca aromele. Se amestecă ciupercile tocate, apoi se condimentează după gust cu sare, piper negru și piper cayenne.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Jalapeno Proaspăt întreg1 Jalapeno Proaspăt întreg
Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)
Lămâi (1 Feliată Foarte Subțire; Cealaltă Tăiată Felii)Lămâi (1 Feliată Foarte Subțire; Cealaltă Tăiată Felii)
8 Felii De Salam De Genova, Tocate8 Felii De Salam De Genova, Tocate
Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimiRoșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru UnsUnt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns
DificultateExpert
Gata În2 hrs, 30 m.
Porții10
Scor De Sănătate7
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Revista