Soondubu Jjigae (Tocană De Tofu Moale Coreeană)

Soondubu Jjigae (Tocană De Tofu Moale Coreeană)
Rețeta Soondubu Jjigae (tocană coreeană de Tofu moale) ar putea satisface pofta coreeană în aproximativ 20 minute. Pentru $2.16 pe portie, veți obține un curs principal care servește 4. O porție conține 495 calorii, 20g de proteine, și 42G de grăsime. 243 de oameni au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Un amestec de hamsii, kimchi foarte fermentat, sos de soia și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a consuma ouăle, puteți urma acest fel principal cu Tortul de roșii cu ciocolată al lui Rose Levy Beranbaum cu Ganache misterios ca desert. Acesta va fi un hit la dvs Toamna eveniment. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 57%. Acest scor este destul de bun. Încercați Soondubu Jjigae, Tocană De Tofu Moale Picantă Coreeană, și Tocană De Armată Coreeană (Budae Jjigae) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Combinați kombu și hamsii (dacă utilizați) și acoperiți cu 1 litru de apă. Se aduce la foc mic și se ia de pe foc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
HamsiiHamsii
KombuKombu
Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci LățimePaste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime
2
Se lasă să stea 5 minute, apoi se strecoară. Aruncați solidele și rezervați bulionul. Între timp, scurgeți kimchi într-o strecurătoare cu plasă fină așezată peste un castron mic, strângând pentru a îndepărta cât mai mult lichid posibil. Tăiați aproximativ kimchi și rezervați kimchi și suc separat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
KimchiKimchi
Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, ScursăAmbalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă
Tequila De Bună Calitate (recomandat: 100% Agave)Tequila De Bună Calitate (recomandat: 100% Agave)
Echipamente pe care le vei folosi
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De PuiCu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, ScursăCutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă
3
Încălziți uleiul într-un dolsot de piatră de 2 până la 3 litri sau o cratiță la foc mediu-mare până la sclipire.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru StropireSare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire
4
Adăugați burta de porc și gătiți, amestecând continuu, până când este gătită, aproximativ 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Burtă De PorcBurtă De Porc
5
Adăugați albușuri de scallion, usturoi și kimchi tocat. Gatiti, amestecand constant, pana cand parfumati, aproximativ 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 InciSalată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci
Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativBuchet De Spanac Proaspăt (aproximativ
KimchiKimchi
6
Adăugați suc de kimchi, gochujang și sos de soia. Gatiti pana cand legumele sunt bine acoperite cu un strat uniform de sos.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Cani Catei De Usturoi, Rezervati Din Uleiul De Usturoi1 1/2 Cani Catei De Usturoi, Rezervati Din Uleiul De Usturoi
GochujangGochujang
6 Chifle Cu Susan, împărțite6 Chifle Cu Susan, împărțite
KimchiKimchi
Tequila De Bună Calitate (recomandat: 100% Agave)Tequila De Bună Calitate (recomandat: 100% Agave)
Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)
7
Adăugați bulion strecurat, kochukaru și moale. Se amestecă ușor și se încălzește până la fierbere. Condimentați după gust cu mai mult kochukaru sau sos de soia, dacă doriți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
6 Chifle Cu Susan, împărțite6 Chifle Cu Susan, împărțite
Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, ScursăAmbalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă
8
Se ia de pe foc și se adaugă ouăle. se presară cu verdeață de scallion.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 InciSalată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci
(Keebler)(Keebler)
9
Serviți imediat în timp ce încă fierbeți, amestecând ușor ouăle în bulion.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, ScursăAmbalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă
(Keebler)(Keebler)
DificultateNormal
Gata În20 m.
Porții4
Scor De Sănătate8
Revista