Somon la grătar cu maioneză Wasabi-ghimbir

Name: Somon la grătar cu maioneză Wasabi-ghimbir
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cp. legume (de exemplu, spanac) ghimbir proaspăt ras fin; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 2 limes; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 4 lingurițe de pudră de gelatină din merișoare; 680 ardei habenero file de somon fără piele; 4 creveți și cu vene Ulei vegetal pentru grătar; 1 TBC pastă de wasabi; mai mult după gust

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați somonul la grătar cu maioneză Wasabi-ghimbir. Această rețetă fără gluten, fără lactate, prietenoasă cu fodmap și întreagă 30 servește 4 și costă $ 8.73 pe portie. O porție conține 1134 calorii, 69G de proteine, și 92g de grăsime. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 52 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. Mergeți la magazin și ridicați pasta de wasabi; mai mult, ulei vegetal, ulei vegetal și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până limes ai putea urma acest curs principal cu Granita De Pepene Verde ca desert. Cu o lingură scor de 95%, acest fel de mâncare este grozav. Încercați Somon la grătar cu maioneză Wasabi, Fripturi De Somon Cu Maioneză Wasabi, și Ton Teriyaki cu maioneză Wasabi și ghimbir murat pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pregătiți un foc de grătar la cald mediu (asigurați-vă că grătarul a fost curățat cu o perie de sârmă).

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Tăiați jumătatea de var în patru pene și dați deoparte. Radeți fin coaja din toată varul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Tăiați varul zestat în jumătate și stoarceți sucul dintr-o jumătate într-un castron mic (salvați cealaltă jumătate pentru o altă utilizare). Într-un castron mediu, combinați 1 linguriță. din sucul de lămâie cu coaja de tei, maioneză, pastă de wasabi, ghimbir și 1/4 linguriță. sare. Se amestecă pentru a combina. Gustați și adăugați mai multă pastă de wasabi dacă vă place o aromă mai fermă. Treceți degetul de-a lungul fiecărui file de somon pentru a simți oasele minuscule; folosiți o pensetă sau un clește pentru a scoate orice găsiți. Condimentează fileurile ușor cu sare și piper. Lingură aproximativ 2 Tbs. din amestecul de maioneză pe fileurile de somon și refrigerați restul. Cu mâinile, întindeți maioneza într-un strat subțire pe toate părțile fileurilor. Când grătarul este gata, ungeți grătarul cu clești și un prosop de hârtie înmuiat în ulei. Grătiți somonul până când este crocant și ușor carbonizat pe o parte, aproximativ 4 minute. Întoarceți și continuați să grătiți până când somonul este doar gătit, încă 3 până la 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Pastă De Wasabi

Avocado Hass Ușor Piure

4 Lingurițe De Pudră De Gelatină Din Merișoare

2 Linguri Ulei De Arahide Prajit Sau Ulei Vegetal

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

Ardei Arbol

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Cireșe Confiate Suplimentare

Serviți somonul acoperit cu o păpușă de maioneză și o pană de var pe lateral. Treceți maioneza rămasă la masă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Var

4 Lingurițe De Pudră De Gelatină Din Merișoare

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Dimensiune

cu 1 linguriță. Maioneză De Ghimbir, Calorii

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Lingurițe De Pudră De Gelatină Din Merișoare

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

350, grăsime

20, Calorii Grase

180, Grăsimi Saturate

3, proteine

39, Grăsimi Mononesaturate

4, carbohidrați

464, colesterol

111, fibră

Foto: Scott Phillips

Evaluați această rețetă și vizualizați recenzii

1, Grăsimi Polinesaturate

5, sodiu

Echipamente

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Cireșe Confiate Suplimentare

Ingrediente

Porții:

2cp. legume (de exemplu, spanac)

ghimbir proaspăt ras fin 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 2

limes 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

4 lingurițe de pudră de gelatină din merișoare 680ardei habenero

file de somon fără piele 4creveți și cu vene

Ulei vegetal pentru grătar 1TBC

pastă de wasabi; mai mult după gust

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Castelul Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay vin cu un rating de 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 18 dolari pe sticlă.