Somon fiert în apă în Verjus

Name: Somon fiert în apă în Verjus
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) Topping batut si cirese maraschino cu tulpini, optional; 2 fripturi de somon, fiecare grosime de 1 1/4 inch (1 lb. total); 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ceapa tocata marunt; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri verjus

Somonul Braconat în Verjus este un fără gluten și pescatarian rețetă cu 2 porții. O porție conține 115 calorii, 4G de proteine, și 10g de grăsime. Pentru $1.93 pe portie, această rețetă acoperă 1% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de unt, verjus, șalotă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este adus la tine de retetele mele. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 7%. Acest scor este foarte rău (dar încă fixabil). Încercați Somon braconat cu ceai, Somon Fiert, și Somon Fiert pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați verjusul și șalotele tocate într - o tigaie de 8 până la 10 inci la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

şalotă, Rasă Sau Tocată

Verjus

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați fripturile de somon. Acoperiți și aduceți la foc mic. Reduceți focul și fierbeți până când peștele nu mai este translucid în centru, 4 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Somon

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Ridicați peștele pe 2 farfurii și păstrați-l cald. Se strecoară sucurile și se întoarce în tigaie. Fierbeți sucurile la foc mare până când au fost reduse la 1/3 cană, 5 până la 7 minute, apoi amestecați untul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Se toarnă peste pește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Echipamente

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Ingrediente

Porții:

1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

Topping batut si cirese maraschino cu tulpini, optional 2

fripturi de somon, fiecare grosime de 1 1/4 inch (1 lb. total)596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ceapa tocata marunt 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

verjus

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Trentadue la Storia Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.