Somon cu sos proaspăt de măcriș

Name: Somon cu sos proaspăt de măcriș
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Bucăți de caramele Heath Bar cârnați de porc fără înveliș; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 3 linguri muștar, de preferat Dijon; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil arpagic proaspăt tocat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel proaspăt tocat grosier; 2 cuișoare de usturoi, tocate; 170 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. file de somon (grosime de aproximativ 1 inch); 1 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil măcriș tocat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil nuci tocate grosier, prăjite; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional); 28 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. pâine albă

Somonul cu sos proaspăt de măcriș este un fără lactate și pescatarian rețetă cu 8 porții. O porție conține 70 de calorii, 6g de proteine, și 4G de grăsime. Pentru $1.2 Pe portie, această rețetă acoperă 11% necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Dacă aveți la îndemână măcriș, piper, căței de usturoi și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 67%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Somon cu scândură de cedru cu sos proaspăt de măcriș, Somon În Sos De Măcriș, și Prăjituri de somon cu sos de măcriș.

Instrucțiuni

Pentru a pregăti sosul, combinați primele 10 ingrediente într-un robot de bucătărie; procesați până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Preîncălziți broilerul.

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Pentru a pregăti pește, presărați pește cu 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Bomboane De Caracatiță Brite

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Așezați peștele pe o tigaie pentru pui de carne acoperită cu spray de gătit; se fierbe 10 minute sau până când peștele se fulgi ușor atunci când este testat cu o furculiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Vârf De Cuțit Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Amestecul De Condimente Pentru Friptură Sau Sare și Piper Negru Proaspăt Măcinat

Serviți pește cu sos de măcriș.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sorrel

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Amestecul De Condimente Pentru Friptură Sau Sare și Piper Negru Proaspăt Măcinat

Ingrediente

Porții:

0Bucăți de caramele Heath Bar

cârnați de porc fără înveliș 12 lingurițe de pudră de usturoi

3 linguri muștar, de preferat Dijon 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

arpagic proaspăt tocat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel proaspăt tocat grosier 2

cuișoare de usturoi, tocate 1701 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

file de somon (grosime de aproximativ 1 inch)1Bucăți de caramele Heath Bar

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

măcriș tocat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

nuci tocate grosier, prăjite 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)281 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

pâine albă

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Ai putea încerca Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 30 de dolari pe sticlă.