Somon Cu Sos De Mărar Dijon
Somonul cu sos de mărar Dijon este un fără gluten, primar și pescatarian rețetă cu 20 de porții. Pentru 92 cenți pe porție, această rețetă acoperă 5% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 78 calorii, 7g de proteine, și 5g de grăsime. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 80 ar spune că a lovit locul. Dacă aveți la îndemână file de somon, muștar dijon, mărar și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 26 minute. Cu o lingură scor de 32%, acest fel de mâncare este destul de rău. Încercați Somon Cu Sos De Mărar Dijon, Somon cu sos de mărar Dijon, și Somon prăjit cu sos de mărar Dijon pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Așezați somonul pe o tigaie de broiler căptușită cu folie, condimentați cu linguriță de sare și fierbeți până când are aceeași culoare și fulgi ușor, 7 până la 10 minute, în funcție de grosime.Între timp, într-o cratiță, la foc mediu-mare, încălziți uleiul și 1 lingură de unt până se topește.
Adăugați șalota și gătiți până se înmoaie, aproximativ 1 minut.
Adăugați vinul și gătiți până se reduce la jumătate, aproximativ 3 minute.Reduceți căldura la minim și amestecați muștarul, mărarul, lingurița de sare și lingurița de piper.
Tăiați restul de 2 linguri de unt în bucăți, adăugați la sos și bateți până se încorporează.
Așezați somonul pe farfurii individuale, lingurați sosul deasupra și presărați cu mărar suplimentar.
Se servește cu feliile de castraveți (dacă se dorește).
Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Ai putea încerca Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,1 din 5 stele și un preț de aproximativ 17 dolari pe sticlă.
![Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay]()
Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay
Bogat și stratificat, cu note mătăsoase de piersică, nectarină, pere coapte și vanilie.