Somon Asirian La Grătar

Name: Somon Asirian La Grătar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (iarnă) mărar proaspăt tocat; 2 cuișoare usturoi, tocat; 1 1 kilogram de dovlecel, cardamom la sol; 1 (poate fi sau trece) cuișoare măcinate; 2 (iarnă) 1 şalotă, rasă sau tocată; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Pene de lămâie; 2 (iarnă) ulei de măsline extravirgin; 4 fripturi de somon (fiecare 3/4 la 1 in. gros, 2 până la 2 1/3 lb. total); 1 (poate fi sau trece) Despre sare; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri semințe de susan

O porție conține 109 calorii, 2G de proteine, și 10g de grăsime. Acest fără gluten, fără lactate și rețetă primară servește 4 și costă 71 de cenți pe porție. Un amestec de mărar, usturoi, pene de lămâie și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 41%. Acest scor este solid. Încercați Somon Întreg La Grătar, Somon La Grătar, și Somon La Grătar pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un castron, combinați usturoiul, sucul de lămâie, uleiul de măsline, cardamomul, cuișoarele și, dacă doriți, 1/2 linguriță de sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 şalotă, Rasă Sau Tocată

2 Lire De Soiuri Amestecate De Ciuperci Proaspete

1 Lingură Miere, Plus Suplimentar Pentru Stropire

Ulei De Măsline Extravirgin, 2 întoarceri De Tigaie Plus Câteva Pentru Stropire

1 Portocala, Coaja

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Pe o farfurie, amestecați semințele de susan și mărarul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă Cu Flori De Portocal (sau 1/4 Linguriță Fiecare Coajă De Lămâie Rasă și Coajă De Portocală)

Mărar

Clătiți fripturile de somon, scurgeți, adăugați la amestecul de ulei și întoarceți-vă la strat. Ridicați fripturile, câte 1 și așezați fiecare parte tăiată în amestec de semințe pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Somon

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Așezați într-un singur strat pe o farfurie.

Ungeți ușor un grătar pe un pat solid de cărbuni medii sau un grătar pe gaz la foc mediu (puteți ține mâna la nivelul grătarului doar 5 până la 6 secunde).

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Puneți pește pe grătar. Închideți capacul pe grătarul cu gaz.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Gatiti pestele pana se rumeneste pe fund, 3 pana la 4 minute. Întoarceți cu o spatulă largă și continuați să gătiți până când peștele este opac, dar încă cu aspect umed în centrul celei mai groase părți (tăiat pentru a testa), încă 4 până la 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Cu spatula, transferați peștele în plăci. Condimentează după gust cu sare și suc din pene de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Lămâie

Tequila De Bună Calitate (recomandat: 100% Agave)

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Echipamente

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Ingrediente

Porții:

2(iarnă)

mărar proaspăt tocat 2cuișoare

usturoi, tocat 11 kilogram de dovlecel,

cardamom la sol 1(poate fi sau trece)

cuișoare măcinate 2(iarnă)

1 şalotă, rasă sau tocată 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Pene de lămâie 2(iarnă)

ulei de măsline extravirgin 4

fripturi de somon (fiecare 3/4 la 1 in. gros, 2 până la 2 1/3 lb. total)1(poate fi sau trece)

Despre sare 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

semințe de susan

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Un vin pe care l-ai putea încerca este Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 27 de dolari.