Somon Afumat

Name: Somon Afumat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 20 creveți și cu vene Crackers asortate; 20 creveți și cu vene Chipsuri de Hickory, înmuiate în apă; 2 kilograme somon îmbrăcat; 20 creveți și cu vene Sare

Somonul afumat ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă fără lactate și pescatariană servește 20 și costă $3.16 pe portie. O porție conține 401 calorii, 28G de proteine, și 20g de grăsime. Mergeți la magazin și ridicați chipsuri de hickory, sare, somon îmbrăcat și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a utiliza până biscuiti ai putea urma acest curs principal cu Faimoasa plăcintă cu dovleac a lui Libby ca desert. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 65%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Somon cu Beurre Rouge și cartof copt umplut cu somon afumat, Rollo de Salmon Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas (rulou de somon afumat cu sos Tartar și linte), și Dip De Somon Afumat.

Instrucțiuni

Clătiți bine peștele în apă rece; se usucă. Frecați întreaga suprafață de pește cu sare; lasa sa stea la temperatura camerei 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Până La 2/3 Cană, Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Bomboane De Caracatiță Brite

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Pregătiți focul de cărbune în fumător; lăsați să ardă 10 până la 15 minute.

Presărați așchii de hickory umed peste cărbuni gri-albi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Puneți tava de apă în fumător și umpleți cu apă fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Până La 2/3 Cană, Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

Ungeți ușor raftul pentru alimente și așezați-l pe raftul corespunzător în fumător.

Așezați somonul pe raft; acoperiți fumătorul cu capac și gătiți 3 1/2 ore sau până când peștele se fulgi ușor atunci când este testat cu o furculiță. Răciți bine; îndepărtați pielea și aruncați-o.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Serviți somonul cu biscuiți asortați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru Legare

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente

Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

Ingrediente

Porții:

20creveți și cu vene

Crackers asortate 20creveți și cu vene

Chipsuri de Hickory, înmuiate în apă 2kilograme

somon îmbrăcat 20creveți și cu vene

Sare

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Un vin pe care l-ai putea încerca este Lapis Luna Chardonnay. Are 4,7 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 13 dolari.