Snapper cu vinetă de castraveți
Snapper cu castravete Vinaigrette ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. Pentru $3.55 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 325 calorii, 37g de proteine, și 16g de grăsime. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Dacă aveți la îndemână șalotă, roșii pruneînjumătățite, cimbru și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 90%. Acest scor este extraordinar. Rețete similare includ Snapper Roșu Cu Vinetă De Busuioc, Vinetă De Snapper Înnegrită, și Snapper roșu cu vinetă de busuioc.
Instrucțiuni
Aprindeți un grătar sau preîncălziți cuptorul la 50
Folosind un cuțit mic și ascuțit, curățați lămâia, îndepărtând toată miezul alb amar.
Tăiați lămâia în zaruri de 1/4 inch, aruncând semințele.
Transferați lămâia tăiată cubulețe într-un castron mediu și adăugați roșiile, castravetele, șalota, cimbru și arpagic. Se amestecă 1/4 cană de ulei de măsline și se condimentează cu sare și piper.
Așezați două foi pătrate de 20 de inci de folie rezistentă una peste alta, apoi pliați-le în jumătate pentru a forma un dreptunghi. Îndoiți 2 inci pe fiecare parte, plierea îngrijită în colțuri pentru a forma o cutie cu fețe joase.
Ungeți folia cu ulei de măsline și puneți peștele pe folie. Condimentează cu sare și piper și lingură 1/3 cană de vinetă pe fiecare file. Folosind 2 spatule lungi, așezați pachetul de folie pe un grătar mediu-fierbinte și gătiți timp de aproximativ 15 minute sau până când peștele este doar gătit. Alternativ, prăjiți pachetul de folie pe o foaie de cookie în cuptor timp de aproximativ 20 de minute.
Se transferă într-un platou și se servește cu andive fierte.
Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Peștele poate fi asociat cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Santa Margherita Pinot Grigio cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 26 de dolari pe sticlă.
![Santa Margherita Pinot Grigio]()
Santa Margherita Pinot Grigio
Un galben pai PAL. Parfum curat, crocant, cu note intense, dar elegante de gutui. Fructe proaspete, armonioase, declanșate de o ușoară dulceață, cu un finisaj lung, plin de aromă delicată, acidulată.