Snack Baruri De Turtă Dulce Cu Dovleac

Preîncălziți cuptorul la 177°. tapetați o tigaie pătrată de 8 inci cu 2 bucăți de hârtie pergament, câte una way.In o oală medie la foc mediu, amestecați dovleacul, melasa, zahărul și uleiul.

Se încălzește până se topește și se combină.

Se ia de pe foc și se amestecă în vanilla.In un blender sau robot de bucătărie, adăugați ovăzul rulat. Se amestecă la cea mai mică viteză (sau puls, dacă se utilizează un procesor) până se toacă aproximativ. Nu doriți să-l pulverizați într-o făină - scopul aici este să păstrați o textură grosieră, cu câteva bucăți mari de ovăz și altele mai mici ones.In într-un castron mare, amestecați ingredientele uscate (ovăz, făină, scorțișoară, ghimbir, sare și afine).Scoateți ingredientele umede peste uscat și amestecați bine până se combină. Amestecul va fi foarte lipicios și greu. Absolut normal...jură.Scoateți aluatul în tigaia pătrată pregătită. Deoarece aluatul este atât de lipicios și dens, este dificil să se răspândească fără probleme. Am așezat o bucată de hârtie pergament deasupra aluatului și am apăsat-o cu mâinile, încercând să o întind uniform în timp ce mergeam. Este nevoie de puțin timp, așa că nu vă faceți griji! După ce am apăsat-o cât de lin am putut, am așezat o rolă de patiserie deasupra pergamentului și am rulat-o netedă în timp ce apăsam marginile cu degetele.

Coaceți la cuptor, neacoperit, timp de 22-25 de minute (am copt 2

până la ferm la atingere. Se răcește în tigaie timp de 5 minute înainte de a ridica pătratul și de a-l răci pe un suport de răcire pentru încă 30 de minute. Feliați în 10-12 bare.Pentru glazură (opțional): într-un castron mic amestecați toate ingredientele glazurii până se combină.

Adăugați glazura într-o pungă de plastic și tăiați colțul, astfel încât să o puteți "țeava" pe bare. Sau pur și simplu întindeți barele cu amestecul de caju folosind un cuțit. Decizia ta.