Shortcakes de arpagic cu porumb afumat și tocană de Okra
O porție conține 477 calorii, 19g de proteine, și 21g de grăsime. Pentru $1.45 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Dacă aveți la îndemână făină, ceapă, pulpă de curcan și alte câteva ingrediente, o puteți face. Acesta va fi un hit la dvs Toamna eveniment. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 5 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 55%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Tocană Afumată De Porumb Și Homar, Răspândire De Arpagic De Somon Afumat, și Tocană de Okra a lui Najwa.
Instrucțiuni
1
Încălziți o tigaie grea de 12 inci (nu antiaderentă; de preferință fontă) la foc mediu până când este fierbinte, apoi Spice maronii de porumb, în loturi, dacă este necesar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Porumb Pe știulete
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
2
Tăiați sâmburii din știuleți și lăsați-i deoparte. Puneți știuleții și mătasea într-o oală medie.
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
3
Îndepărtați pielea, oasele și tendoanele din curcan (rezervați carne) și adăugați la știuleți împreună cu apă, 1 sfert de ceapă și 1 linguriță de sare, apoi fierbeți rapid până când lichidul se reduce la aproximativ 3 căni, 30 până la 40 de minute. Se strecoară bulionul printr-o sită într-un bol, aruncând solidele.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
Cireșe Confiate Suplimentare
4
Tăiați carnea de curcan în bucăți de 1/2 inch.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sucuri De Tigaie Din Tigaia De Curcan
5
Tăiați grosolan ceapa rămasă, apoi gătiți în unt cu 1/4 linguriță fiecare de sare și piper în tigaie la foc mediu, amestecând ocazional, până se înmoaie, 4 până la 5 minute. Se amestecă okra și se gătește, amestecând ocazional, până se înmoaie, 5 până la 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Bame
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
6
Presărați făină peste legume și gătiți, amestecând, 1 minut. Se amestecă bulionul de porumb și laptele. Se aduce la fierbere, amestecând, apoi se fierbe la foc mediu, amestecând ocazional, până se îngroașă ușor, aproximativ 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs
Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională
Bomboane Salvatoare
Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat
3/4 Cană Plus 2 Linguri De Lapte Evaporat
7
Se amestecă boabele de porumb și curcanul, apoi se fierbe ușor până se încălzește, 1 până la 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Boabe De Porumb
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
1
Preincalziti cuptorul la 450 F cu rack în mijloc.
Echipamente pe care le vei folosi
6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată
2
Cernem împreună făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și câte 1 linguriță de sare și piper într-un castron. Se amestecă arpagicul. Amestecați untul cu un blender de patiserie sau cu vârful degetelor până când amestecul seamănă cu o masă grosieră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Stropi De Portocale Sau Zahăr Portocaliu
3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)
Bomboane Salvatoare
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu
Cireșe Confiate Suplimentare
3
Adăugați zară și amestecați cu o furculiță până se formează un aluat (aluatul va fi umed).
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fiecare Nucșoară Măcinată, Ienibahar și Cuișoare
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
4
Se întinde aluatul pe o suprafață bine făinată, se pudrează ușor aluatul cu făină și se frământă ușor de 6 până la 8 ori.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Bomboane Salvatoare
5
Întindeți aluatul pe o suprafață făinoasă cu un sucitor făinos într - un dreptunghi de 12 x 6 inci (grosime de 1 inch), suprafață de refacere, dacă este necesar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
48 Până La 56 De Bomboane Life Savers
Bomboane Life Savers
Echipamente pe care le vei folosi
6 Până La 8 Prune Mari, (aproximativ 1 1/2 Lire Sterline), Tăiate în Felii De 1/4 Inch
6
Tăiați în pătrate de 8 (3 inci) cu un cuțit înfăinat.
Echipamente pe care le vei folosi
1 Rulou Galben Cu Fructe
7
Transferați biscuiții cu o spatulă metalică pe o foaie de copt unsă, aranjând 2 centimetri unul de celălalt.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4-1/2 Lingurițe De Parmezan Ras
Echipamente pe care le vei folosi
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt
8
Coaceți până devin aurii, 12 până la 15 minute, apoi transferați într-un suport pentru a se răci pentru a se încălzi. Înjumătățiți biscuiții orizontal și puneți fiecare jumătate de jos într-un castron puțin adânc. Se toarnă lingura peste fundul biscuiților și se acoperă cu blaturi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4-1/2 Lingurițe De Parmezan Ras
12 Păstârnac Mici, Spălați și Curățați Bine De Coajă
Echipamente pe care le vei folosi
6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată
Cireșe Confiate Suplimentare
1
Bulionul de porumb poate fi făcut cu 1 zi înainte și răcit (acoperit odată răcit). Răciți boabele de porumb și carnea de curcan separat în pungi sigilabile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat