Shioyaki De Somon

Shioyaki de somon ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde repertoriul principal. Această rețetă servește 4 și costă 4,19 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 37g de proteine, 15g de grăsime, și un total de 445 calorii. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate, FODMAP prietenos și pescatarian dieta. Dacă aveți somon de sockeye, pene de lămâie, nori și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a utiliza până sare de mare ar putea urma acest curs principal cu Zmeură De Sare De Mare De Zmeură ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 2 ore și 15 minute. Acesta este adus la tine de retetele mele. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 79%. Acest scor este bun. Încercați Shioyaki De Somon, Pește La Grătar Cu Sare: Somon Shioyaki, și Macrou La Grătar Cu Sare (Saba Shioyaki) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Setați somonul pe un suport de răcire într-o tigaie cu margini, presărați fileuri peste tot cu sare de mare și răciți descoperit cel puțin 2 ore și până la 5 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Pecorino-Romano Proaspăt Rasă, Sau După Gust

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente pe care le vei folosi

Portocale, Feliate și Tăiate în Jumătate

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Grătar de căldură la mediu-mare (aproximativ 450). Ori un 12-de 20-in. foaie de folie grea în jumătate în cruce. Cu un vârf de cuțit, poke găuri de dimensiuni ban prin folie de aproximativ 2 in. în afară. Ungeți o parte a foliei. Frecați peștele peste tot cu ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Bagheta Cu Paine Frantuzeasca, Feliata Si Prajita

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Set folie cu partea uns în sus pe grătar de gătit. Setați fileurile ușor separate, cu pielea în jos, pe folie. Grătar, acoperit, până când peștele este abia gătit, 7 până la 12 minute. Cu o spatulă largă, glisați peștele de pe piele pe un platou și cort cu folie. Gatiti pielea pe folie pana cand este crocanta, inca 2-3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Îndepărtați folia de pe grătar, apoi îndepărtați ușor pielea, folosind degetele sau o spatulă largă (pielea se poate rupe în bucăți).

Echipamente pe care le vei folosi

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Serviți imediat somonul cu piele crocantă, orez, nori, lămâie și furikake.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Furikake

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Coji De La Lamaie

Nori

Cu Wasabi și Sos De Ghimbir (recomandat: Sos Hukilau Hanna Hoboken Eddie)

* Un condiment shake-on sărat-dulce, vândut la magazinele Asian foods și la asianfoodgrocer.com.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană Cuburi De Pui La Rotisor

Echipamente

Portocale, Feliate și Tăiate în Jumătate

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Ingrediente

Porții:

4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Pene de lămâie 4foi

nori (despre 8 în. pătrat), fiecare tăiat în 6 bucăți 4fileuri

fileuri de somon sockeye (fiecare 5 până la 6 oz., 1/2 la 1 în. gros), cu piele 2(poate fi sau trece)

sare de mare fină 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Orez sushi gătit la cald, cum ar fi Nishiki sau alt orez cu bob scurt până la mediu 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Furikake* (condimente japoneze de orez)

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase, cremoase, în timp ce sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, merge excelent cu somonul fript sau la grătar. Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay cu un rating de 4.3 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 27 de dolari pe sticlă.

Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay

Rancho Santa Rosa Vineyard a fost conceput inițial ca micro-podgorii individuale delimitate în 59 de blocuri unice bazate pe sol, expunere, altitudine, grad, portaltoi și clonă. Rancho Santa Rosa produce vinuri remarcabil de bogate și mătăsoase.