Semifreddo de nuga de migdale cu sos de ciocolată dulce-amăruie (Semifreddo al Torrone)

Semifreddo de nuga de migdale cu sos de ciocolată dulce-amăruie (Semifreddo al Torrone)
Nuga de migdale Semifreddo cu sos de ciocolată dulce-amăruie (Semifreddo al Torrone) ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3G de proteine, 19g de grăsime, și un total de 261 calorii. Această rețetă fără gluten servește 12 și costă 60 de cenți pe porție. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Dacă aveți gheață, ouă, frișcă și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 14%. Acest scor este destul de rău. Încercați Nuga Semifreddo, Cherry Almond Semifreddo Tarte, și Semifreddo de mandarină cu migdale sărate fragile pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Puneți un castron cu apă cu gheață lângă aragaz.
Ingrediente de care veți avea nevoie
ApăApă
Echipamente pe care le vei folosi
SobaSoba
BolBol
2
Puneți gălbenușurile de ou și zahărul într-un bol. Cu un tel sau un mixer electric, bateți până când este gros și galben pal, 1 până la 2 minute. Adăugați încet laptele fierbinte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Gălbenuș De OuGălbenuș De Ou
ZahărZahăr
LapteLapte
Echipamente pe care le vei folosi
Mixer De MânăMixer De Mână
BatetiBateti
BolBol
3
Se toarnă amestecul într - un 1-la 2-qt. cratiți și gătiți la foc mediu, amestecând continuu, până când este suficient de gros pentru a acoperi o lingură de metal și ajunge la aproximativ 165 pe un termometru citit instant, 4 până la 5 minute. Nu lăsați crema să fiarbă sau se va coagula.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CremăCremă
Echipamente pe care le vei folosi
Termometru De BucătărieTermometru De Bucătărie
Tigaie Cu SosTigaie Cu Sos
4
Se ia de pe foc și se pune într-un castron cu apă cu gheață; se amestecă des până se răcește. Se amestecă 1 cană de nuga și lichiorul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
ApăApă
LichiorLichior
NugaNuga
Echipamente pe care le vei folosi
BolBol
5
Linia a 5-cu 9-in. Pan pâine cu o singură foaie de folie de plastic, lăsând consola pe toate laturile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
FolieFolie
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De PlasticFolie De Plastic
Pâine PanPâine Pan
6
Presărați mai întâi fundul cu 1 cană de nuga rămasă, apoi 1/4 cană de ciocolată, întinzându-le uniform.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CiocolataCiocolata
NugaNuga
7
Într-un castron cu bătăi curate sau cu un tel, bateți albușurile până la vârfuri rigide. Într-un castron separat, bateți 1 1/4 căni de cremă până la vârfuri ferme.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Albușuri De OuAlbușuri De Ou
CremăCremă
Echipamente pe care le vei folosi
BatetiBateti
BolBol
8
Se toarnă cremă peste albușuri și se pliază ușor. Îndoiți frisca până nu rămân dungi albe.
Ingrediente de care veți avea nevoie
FrișcăFrișcă
Albușuri De OuAlbușuri De Ou
CremăCremă
9
Se toarnă amestecul de cremă în tigaia cu pâine. Acoperiți cu folie de plastic care depășește. Congelați semifreddo până la ferm, cel puțin 6 ore sau până la 1 săptămână.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CremăCremă
FolieFolie
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De PlasticFolie De Plastic
Pâine PanPâine Pan
10
Pentru sosul de ciocolată: într-o cratiță mică, aduceți restul de 1/2 cană de smântână la foc mic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos Fierbinte De FudgeSos Fierbinte De Fudge
CremăCremă
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu SosTigaie Cu Sos
11
Pune 1/4 lb. ciocolată într-un castron și se toarnă smântână fierbinte peste ea.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CiocolataCiocolata
CremăCremă
Echipamente pe care le vei folosi
BolBol
12
Lăsați să stea până când ciocolata se înmoaie, aproximativ 3 minute, apoi bateți până se omogenizează.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CiocolataCiocolata
Echipamente pe care le vei folosi
BatetiBateti
13
Îndepărtați folia de plastic care acoperă tigaia. Puneți un platou cu susul în jos peste tigaie. Inversați și îndepărtați tigaia și folia de plastic. Dacă doriți să îndepărtați urmele ridurilor, neteziți-le folosind o spatulă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
FolieFolie
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De PlasticFolie De Plastic
Pâine PanPâine Pan
4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt
14
Tăiați semifreddo în 1/2-in. felii și așezați pe farfurii de desert. Puneți sosul de ciocolată peste și în jurul acestuia.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos Fierbinte De FudgeSos Fierbinte De Fudge
15
Serviți imediat.
DificultateExpert
Gata În45 m.
Porții12
Scor De Sănătate1
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Revista