Scoici cu gât mic cu cartofi noi și ceapă de primăvară

Scoici Littleneck cu cartofi noi și ceapă de primăvară ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 397 calorii, 18g de proteine, și 16g de grăsime. Această rețetă servește 6 și costă 2,23 USD pe porție. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Acesta va fi un hit la dvs Primăvară eveniment. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate dieta. Dacă aveți la îndemână pâine, căței de usturoi, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Este adus la tine de Epicurious. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 56%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Scoici cu gât mic cu cartofi noi și ceapă de primăvară, Ceapă de primăvară cu scoici și Miso, și Scoici Cu Gât Mic Cu Linguica.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o oală mare și grea la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați chorizo și gătiți, amestecând des, până când s-a redat puțină grăsime și chorizo începe să fie crocant, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese

Adăugați cartofi, albușuri de ceapă de primăvară și usturoi. Gatiti, aruncand des, pana cand cartofii sunt crocanti, 10-12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă De Primăvară

Cartofi

Usturoi

Adăugați vin și gătiți până se reduce la jumătate, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vin

Adăugați 2 1/2 căni de apă și continuați să gătiți până când cartofii sunt doar fragezi, cu 5-8 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Apă

Adăugați scoici și jumătate de verdeață de ceapă, acoperiți oala și gătiți, amestecând ocazional, până când scoicile s-au deschis, 8-10 minute (aruncați orice scoici care nu se deschid).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Verzii

Scoici

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Împărțiți amestecul de scoici între boluri. Se acoperă cu verdeața de ceapă rămasă și se servește cu pâine prăjită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Verzii

Ceapă

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Echipamente

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Bol

Ingrediente

Porții:

6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Pâine prăjită (pentru servire)2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

vin alb sec (cum ar fi Sauvignon Blanc sau Pinot Gris)4

cuișoare de usturoi, feliate subțire 2kilograme

scoici cu gât mic, curățate 680Nuci de orice fel (tocate)

cartofi noi, feliați cu grosimea de 1/4"3(iarnă)

1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni)1buchet

ceapă de primăvară sau scallions, albușuri înjumătățite și feliate; verdeață feliată pe diagonală, împărțită 113Nuci de orice fel (tocate)

chorizo spaniol afumat, tăiat în bucăți de 1/4"

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegerile mele de top pentru scoici. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Vinăria Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 27 de dolari pe sticlă.