Scoici aburite cu Chorizo și Tequila
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați scoici aburite cu Chorizo și Tequilan. Pentru $ 9.85 pe portie, această rețetă acoperă 42% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 1378 calorii, 53G de proteine, și 34G de grăsime. Această rețetă servește 2. Această rețetă este plăcută de 2 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați puțingâtul, frunzele de cilantro, untul și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a consuma carnea de porc, puteți urma acest fel principal cu Blueberry Buckle ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 75%. Acest scor este destul de bun. Încercați Ingredientul Secret (Chorizo): Chorizo-midii aburite și scoici cu fasole albă, Scoici cu tequilan și Chorizo, și Tequila Chorizo scoici pe gratar pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Încălziți o oală grea, medie, la foc mediu.
Adăugați chorizo, rupând bucățile mari cu o lingură de lemn.
Se sotează până aproape crocant, aproximativ 6 minute. Folosind o lingură pliată, transferați chorizo-ul pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.
Adăugați untul și ceapa și gătiți la foc mediu-mare până când ceapa este moale, aproximativ 5 minute.
Se adaugă usturoiul și se sotează până se parfumează, cu aproximativ 3 minute mai mult.
Adăugați tequila și sucul de scoici și aduceți la fierbere la foc mediu-mare, răzuind bucățile rumenite din partea de jos a tigaiei.
Adăugați scoicile în oală, acoperiți și reduceți focul la mediu. Gătiti până când scoicile se deschid larg, 10 până la 12 minute (aruncați scoicile care rămân nedeschise). Întoarceți chorizo-ul în oală și amestecați pentru a combina. Împărțiți între 2 boluri, presărați cu cilantro tocat și serviți cu pâinea de aluat.
Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Scoicile funcționează foarte bine cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Buttery chardonnay este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Ai putea încerca GEN5 Chardonnay. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 9 dolari pe sticlă.
![GEN5 Chardonnay]()
GEN5 Chardonnay
Un Chardonnay foarte prietenos, cu arome suculente de fructe tropicale, un indiciu de cremozitate și un finisaj lung și luminos. Timp de cinci generații, familia noastră a trăit și a lucrat pământul nostru în Lodi, California, străduindu-se mereu să părăsească Pământul într-o stare mai bună pentru următoareagenerație.