Sandvișuri cu ouă și cartofi

Sandvișurile cu ouă și cartofi ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 317 calorii, 18g de proteine, și 21g de grăsime fiecare. Pentru $1.26 pe portie, această rețetă acoperă 16% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână ulei de măsline, ouă, cartof roșcat și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. 5 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 48%. Acest scor este solid. Încercați Sandvișuri Cu Ceai De Salată De Ouă De Avocado, Sandvișuri Cu Salată De Șuncă Și Cartofi, și Sandvișuri cu cartofi și ouă în stil marocan pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare.
Adăugați cartoful și gătiți, aruncând, până se rumenesc și încep să se înmoaie, 4 până la 5 minute.
Se adaugă ardeiul tăiat și ceapa și se condimentează cu sare. Gatiti, aruncand ocazional, pana cand cartoful este fiert si piperul si ceapa sunt rumenite, dar nu complet moi, 8-10 minute.
Între timp, bateți ouăle într-un bol și condimentați cu sare. Reduceți căldura la minim și dați tigaiei un moment să se răcească.
Se toarnă ouăle și se gătește, amestecând constant, până se fixează, 2 până la 3 minute.
Aruncați rucola cu restul de 2 lingurițe de ulei de măsline și oțetul într-un bol. Se condimentează cu sare. Umpleți fiecare rulou cu ouăle amestecate, brânza, dacă doriți, și rucola.