Sandviș Italian de vită în vârstă uscată cu Giardiniera de casă, ardei dulci, chipsuri prăjite cu Suet și Broccoli rabe

Sandviș Italian de vită în vârstă uscată cu Giardiniera de casă, ardei dulci, chipsuri prăjite cu Suet și Broccoli rabe
Sandviș Italian de vită în vârstă uscată cu Giardiniera de casă, ardei dulci, chipsuri prăjite cu Suet și Broccoli rabe ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. Această rețetă fără lactate servește 12 și costă $2.91 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 32g de proteine, 84G de grăsime, și un total de 1141 calorii. Dacă aveți la îndemână ulei de semințe de struguri, rulouri, piper și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma sarea de mare, puteți urma acest fel principal cu Brownies Cu Sare De Mare De Zmeură ca desert. 36 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Un cuplu de oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare mediteraneană. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 5 ore și 55 de minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este solid. Sandviș Italian de vită în vârstă uscată cu Giardiniera de casă, ardei dulci, chipsuri prăjite cu Suet și Broccoli rabe, Broccoli rabe cu cârnați italieni dulci, și Salată italiană tocată cu ardei, roșii și Giardiniera sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

1
Pentru carnea de vită: Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Jalapeno, Tăiat în Fâșii SubțiriJalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri
Echipamente pe care le vei folosi
6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată
2
Presărați friptura liberal cu sare și piper. Într-o tigaie cu fund greu la foc mare, încălziți uleiul de semințe de struguri până când strălucește.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Frunze Proaspete Tocate De Cimbru, Desprinse Din 3 Sau 4 Crengute MariFrunze Proaspete Tocate De Cimbru, Desprinse Din 3 Sau 4 Crengute Mari
Echipamente pe care le vei folosi
Varză Mov, Feliată MăruntVarză Mov, Feliată Mărunt
3
Adăugați friptura și căutați toate părțile până se formează o crustă aurie, aproximativ 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală
4
Scoateți și puneți deoparte pe o tavă pentru foi.
5
Adăugați usturoiul, ceapa, condimentul italian uscat și fulgii de ardei roșu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Lingurita Branza Romano Maruntita1 Lingurita Branza Romano Maruntita
Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 InchCeapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch
Crumble De Carne Vegetariană CongelatăCrumble De Carne Vegetariană Congelată
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
6
Se sotează până se caramelizează.
7
Adăugați vinul și deglazați, răzuind fundul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
8
Adăugați bulionul, cimbru, sare și piper, după gust și aduceți la foc mic. Întoarceți friptura în tigaie și orice sucuri acumulate din tava pentru foi. Prăjiți la cuptor, rotind la fiecare 20 de minute, până când temperatura internă a cărnii înregistrează 125 de grade F, 1 oră 30 de minute până la 2 ore. În timp ce friptura se gătește, începeți pe garnituri.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
1/2 Varză Creață Feliată Mărunt1/2 Varză Creață Feliată Mărunt
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
1
Încălziți suetul într-o oală la 365 de grade. Pe o mandolină, tăiați subțire cartofii și clătiți în apă rece.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Feliați, Curățați, FierțiCartofi Feliați, Curățați, Fierți
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
SeuSeu
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
2
Scurgeți și uscați bine.
3
Adăugați cartofii ușor în Seu și prăjiți până se rumenesc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Feliați, Curățați, FierțiCartofi Feliați, Curățați, Fierți
SeuSeu
4
Se scurge pe prosoape de hârtie și se condimentează cu sarea, usturoiul granulat, boiaua și zahărul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Murături CușerMurături Cușer
Lichid-uncii De Apă ProaspătăLichid-uncii De Apă Proaspătă
Cu Migdale (40 G Fiecare), TocateCu Migdale (40 G Fiecare), Tocate
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în SferturiTortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi
5
Pentru ardeii dulci: aruncați ardeii grași, uleiul de măsline și usturoiul granulat împreună pe o tavă de foi și condimentați cu sare. Prăjiți până când este ușor moale, dar încă luminos, aproximativ 20 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Murături CușerMurături Cușer
2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime
Fripturi De Carne Din New YorkFripturi De Carne Din New York
O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate GrosierO Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
6
Pentru broccoli rabe: într-o tigaie sotată la foc mediu-mare, faceți grăsimea până când este crocantă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rabe De BroccoliRabe De Broccoli
FatbackFatback
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
7
Îndepărtați grăsimea cu o lingură cu fante și puneți-o deoparte pe un prosop de hârtie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
FatbackFatback
Echipamente pe care le vei folosi
Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și BenziBall® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi
Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în SferturiTortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi
8
Adăugați fulgii de usturoi și ardei roșu în tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 InchCeapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch
Crumble De Carne Vegetariană CongelatăCrumble De Carne Vegetariană Congelată
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
9
Se sotează până se parfumează, apoi se adaugă broccoli rabe. Gatiti pana cand verdeturile s-au ofilit, tulpinile sunt fierte, dar broccoli rabe si-a pastrat culoarea. Se amestecă cu grăsimea și se condimentează cu sare și piper. Acoperiți și puneți deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Rabe De BroccoliRabe De Broccoli
FatbackFatback
VerziiVerzii
10
Când friptura este gata de gătit, scoateți din cuptor și lăsați să se odihnească sub folie tentată. Strecurați sucul din tigaia de prăjire într-o oală. Aduceți la foc mic, îndepărtați grăsimea de sus și reglați condimentul, dacă este necesar. Țineți cald la foc mic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă Galbenă, Curățată, Dată Pe RăzătoareCeapă Galbenă, Curățată, Dată Pe Răzătoare
Bucle De Ciocolată Albă Pentru CoptBucle De Ciocolată Albă Pentru Copt
Echipamente pe care le vei folosi
Varză Mov, Feliată MăruntVarză Mov, Feliată Mărunt
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers
6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată
11
Pentru a construi sandvișurile: feliați foarte subțire friptura cu mâna sau pe o felie de delicatese. Dragați o rolă prin sucurile de gătit și acoperiți cu 4 până la 6 uncii de carne feliată.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
10 Chifle Albe Pentru Cină10 Chifle Albe Pentru Cină
12
Se ornează cu Giardiniera de casă și ardeii dulci.
Ingrediente de care veți avea nevoie
O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate GrosierO Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier
13
Se servește cu chipsurile și broccoli rabe.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rabe De BroccoliRabe De Broccoli
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura SandvișuluiInele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
14
Într-o oală mică, adăugați morcovii, țelina, ardeii iute, conopida, usturoiul, ardeii grași și oțetul și acoperiți cu apă. Se condimentează cu sarea și se aduce la foc mic. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 15 minute; legumele ar trebui să fie în continuare clare și luminoase.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime
Măsline întregi CoapteMăsline întregi Coapte
1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau ProsciuttoFelii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimiRoșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi
1 Cană De Usturoi Tocat1 Cană De Usturoi Tocat
Crumble De Carne Vegetariană CongelatăCrumble De Carne Vegetariană Congelată
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
15
Se scurge și se răcește la frigider cel puțin 1 oră.
16
Adăugați uleiurile în legume și păstrați-le într-un recipient etanș până la 2 săptămâni la frigider.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Ingrediente

7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilboia de ardei iute, afumată dacă se poateboia de ardei iute, afumată dacă se poate7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilsuet de carne de vităsuet de carne de vită3capetebroccoli rabe, tulpini tăiatebroccoli rabe, tulpini tăiate5911 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil8 felii (1/4 inch) groase de brânză elvețiană8 felii (1/4 inch) groase de brânză elvețiană2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilmorcovi tăiați cubulețemorcovi tăiați cubulețe2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibillapte cu omega 3 sau lapte la conservălapte cu omega 3 sau lapte la conservă591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilțelină tăiată cubulețețelină tăiată cubulețe1parmezan rasardei roșu zdrobitardei roșu zdrobit2cp. legume (de exemplu, spanac)ardei roșu zdrobitardei roșu zdrobit2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilvin roșu secvin roșu sec113ardei habenerofatback, cubuletefatback, cubulete2crenguțecimbru proaspăt tocat sau 1-1/2 lingurițe de cimbru uscat, împărțitcimbru proaspăt tocat sau 1-1/2 lingurițe de cimbru uscat, împărțit1parmezan rasdressing lamaie piperdressing lamaie piper3cuișoareusturoi, felii subțiriusturoi, felii subțiri6cuișoareusturoi, tocatusturoi, tocat1parmezan rasmurături cușermurături cușer3Crustă: firimituri de biscuiți grahamulei de struguriulei de struguri5ardei gras verde, tăiați în fâșii mariardei gras verde, tăiați în fâșii mari2Crustă: firimituri de biscuiți grahamcondimente italiene uscatecondimente italiene uscate1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilulei de măsline extravirginulei de măsline extravirgin2Crustă: firimituri de biscuiți grahamfripturi de carne din New Yorkfripturi de carne din New York1parmezan raslichid-uncii de apă proaspătălichid-uncii de apă proaspătă1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilardei gras roșu juliennedardei gras roșu julienned1friptură rotundă de vârf, legată cu sfoară de măcelar în trepte de 2 incifriptură rotundă de vârf, legată cu sfoară de măcelar în trepte de 2 inci6cartofi roșcați, spălați, cu pielecartofi roșcați, spălați, cu piele3Crustă: firimituri de biscuiți grahamplus 2 linguri de apă cu gheațăplus 2 linguri de apă cu gheață121 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimenteSareSare121 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimenteSare și piper negru proaspăt măcinatSare și piper negru proaspăt măcinat2Crustă: firimituri de biscuiți grahamsare de mare finăsare de mare fină4ardei iute serrano, feliați în rundeardei iute serrano, feliați în runde12rulouri italiene moirulouri italiene moi1parmezan rascu migdale (40 g fiecare), tocatecu migdale (40 g fiecare), tocate591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibiloțet de vin alboțet de vin alb1ceapă galbenă, tocatăceapă galbenă, tocată

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegeri excelente pentru Italiană. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Un vin pe care l-ați putea încerca este Rezervația Spalletti Chianti Poggio Reale. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 23 de dolari.
Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale
Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale
Acest superb vin de rezervă, produs exclusiv din moșia Poggio Reale, este un vin grațios, catifelat, cu arome Sangiovese caracteristice pământești și arome de fructe coapte, echilibrate, compensate de o notă de stejar.
DificultateExpert
Gata În5 hrs, 55 m.
Porții12
Scor De Sănătate18
Revista