Salzburger Sauerbraten

Name: Salzburger Sauerbraten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 grăsime de porc înapoi; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil morcovi tăiați cubulețe; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil țelină tăiată cubulețe; 2 kilograme chuck friptură; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin roșu sec; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 10 gingersnaps, sfărâmate fin; 1 lingura. otet de vin rosu ceapă, feliată; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) 1/2 cană de vin dulce Marsala; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil scurtare, divizată; 1 parmezan ras 1 mix pentru prăjitură cu ciocolată cumpărat din magazin, cum ar fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, copt conform instrucțiunilor de pe cutie; 12 boabe de piper întregi

Salzburger Sauerbraten este un fără lactate rețetă cu 8 porții. O porție conține 609 calorii, 45g de proteine, și 33g de grăsime. Pentru $3.61 pe portie, această rețetă acoperă 29% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Funcționează bine ca un fel principal destul de scump. Mergeți la magazin și ridicați sare, gingersnaps, ceapă și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma făina, puteți urma acest fel principal cu Tarta de mere cu sos de Caramel ca desert. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 58%, care este solid. Rețete similare sunt Salzburger Nockerl, Salzburger Nockerl Cu Sos De Zmeură, și Sauerbraten.

Instrucțiuni

Așezați friptura într-un recipient foarte mare din plastic, sticlă sau oțel inoxidabil.

Combinați vinul, ceapa, țelina, morcovii, boabele de piper, frunzele de dafin, cuișoarele și sarea; se amestecă bine și se toarnă peste friptură. Acoperiți și refrigerați 5 zile, rotind friptura în fiecare zi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Scoateți friptura din marinată; se usucă. Se strecoară marinada, rezervând lichidul de marinată; pus deoparte. Aruncați legumele și condimentele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Topiți 2 linguri de scurtare într-un cuptor olandez mare; friptură maro pe toate părțile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piure De Cartofi Cald (110° Până La 115°, Preparat Fără Lapte și Unt)

Echipamente pe care le vei folosi

4 Căni De Brânză Pepper Jack Rasă, împărțite

Adăugați lichid de marinadă rezervat. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura; acoperiți și fierbeți la foc mic 2 ore sau până când friptura este fragedă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Ciuperci Shiitake, Tăiate în Sferturi

Scoateți friptura într-un platou de servire cald, rezervând lichidul de tigaie în cuptorul olandez.

Echipamente pe care le vei folosi

4 Căni De Brânză Pepper Jack Rasă, împărțite

Roșii Feliate, Opțional

Topiți restul de 1/4 cană scurtând într-o tigaie mare; adăugați făină și zahăr. Gatiti, amestecand continuu, pana cand faina se rumeneste. Adăugați treptat 1 1/2 căni de lichid rezervat pentru tigaie, amestecând cu un tel de sârmă. Gatiti la foc mediu, amestecand continuu, pana cand sosul se ingroasa si clocoteste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piure De Cartofi Cald (110° Până La 115°, Preparat Fără Lapte și Unt)

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

1 Mix Pentru Prăjitură Cu Ciocolată Cumpărat Din Magazin, Cum Ar Fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Copt Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie