Salată Mexicană Tocată

Name: Salată Mexicană Tocată
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 296 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ardei chipotle, tocat grosier; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cilantro tocat grosier bine ambalat; 6 4-inch tortilla de porumb, tăiată în benzi de 2 pe 1/4 inci; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm dressing lamaie piper; 1 ardei gras verde; 2 avocado copt Hass, tăiat în zaruri de 1/2 inch; 1 mici jalape, semințate și tocate, cu tulpină de jalape, semințate și tocate; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. jicama mică, curățată și tăiată în zaruri de 1/2 inch; 6 creveți și cu vene Sare Kosher; 7 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc proaspăt de lămâie; 6 creveți și cu vene Piper proaspăt măcinat; 2 ardei gras roșu; 1 (vinete) ceapă roșie, tăiată fin; 6 jumătăți de piept de pui dezosate, fără piele; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi suc de lămâie, opțional; 5 mari tomatillos, decorticat și tăiat în pene subțiri; 2 roșii, însămânțate și tăiate cubulețe

Reteta salata tocata Mexican ar putea satisface pofta Mexican în aproximativ 2 ore și 15 minute. Pentru $2.72 pe portie, veți obține un curs principal care servește 6. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și fără lactate are 394 calorii, 28G de proteine, și 18g de grăsime pe porție. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Un amestec de jicama, oțet de cidru, usturoi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a consuma oțetul de cidru, puteți urma acest fel principal cu Placinta Cu Otet ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 73%. Acest scor este solid. Încercați Salată Mexicană Tocată, Salată Mexicană Tocată, și Salată Mexicană Tocată pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un vas mare de copt nereactiv, amestecați 1/4 cană plus 2 linguri de ulei de canola cu 3 linguri de suc de lămâie, usturoi, jalapeo și 1 linguriță de sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Avocado Hass Ușor Piure

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

Adăugați puiul, întoarceți-l la strat și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 1 oră sau dați-l la frigider până la 4 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Prăjiți ardeii roșii și verzi sub broiler sau direct peste o flacără de gaz, întorcându-se ocazional, până se carbonizează peste tot, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Pâine Cu Fulgi De Ovăz Vechi De O Zi

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Se transferă într-un castron, se acoperă cu folie de plastic și se lasă la abur timp de 10 minute. Curățați ardeii, aruncați tulpinile și semințele, apoi tăiați cubulețe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Între timp, într-o tigaie medie, încălziți 1/4 cană de ulei până la sclipire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați fâșiile de tortilla și prăjiți la foc mare, rotind frecvent, până devin aurii, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Benzi

Se scurge pe prosoape de hârtie și se presară cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Într-un blender, combinați restul de 3/4 cană de ulei cu coriandru, zahăr, oțet și restul de 1/4 cană de suc de lămâie și piure până se omogenizează. Condimentează vinaigreta cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime

Avocado Hass Ușor Piure

1 Kg Tortillas De Maíz

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Suc De Lămâie, Opțional

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Încălziți o tigaie mare pentru grătar din fontă și frecați-o ușor cu ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Scoateți puiul din marinată și răzuiți orice bucăți de usturoi și jalapeo. Puneți puiul la grătar la foc moderat, întorcându-se ocazional, până se rumeneste și se gătește, 10 până la 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Transferați pe o suprafață de lucru și lăsați să stea 10 minute, apoi tăiați în zaruri de 3/4 inch.

Într-un castron mare, combinați ardeii prăjiți cu roșiile, avocado, ceapa, jicama, tomatillos și puiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Jicama

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați vinaigreta și aruncați ușor pentru a acoperi; condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime

Transferați salata într-un platou mare, împrăștiați fâșiile de tortilla prăjite deasupra și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Benzi

Echipamente

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Fulgi De Legume

Ingrediente

Porții:

2961 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ardei chipotle, tocat grosier 12 lingurițe de pudră de usturoi

4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cilantro tocat grosier bine ambalat 64-inch

tortilla de porumb, tăiată în benzi de 2 pe 1/4 inci 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

dressing lamaie piper 1

ardei gras verde 2

avocado copt Hass, tăiat în zaruri de 1/2 inch 1mici

jalape, semințate și tocate, cu tulpină de jalape, semințate și tocate 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

jicama mică, curățată și tăiată în zaruri de 1/2 inch 6creveți și cu vene

Sare Kosher 73 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc proaspăt de lămâie 6creveți și cu vene

Piper proaspăt măcinat 2

ardei gras roșu 1(vinete)

ceapă roșie, tăiată fin 6

jumătăți de piept de pui dezosate, fără piele 12 lingurițe de pudră de usturoi

suc de lămâie, opțional 5mari

tomatillos, decorticat și tăiat în pene subțiri 2

roșii, însămânțate și tăiate cubulețe

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Un vin pe care l-ați putea încerca este WindRacer Russian River Pinot Noir. Are 4,7 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 60 de dolari.