Salată De Vinete
Salata de vinete necesită aproximativ 3 ore de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 8. O porție conține 155 calorii, 4G de proteine, și 6g de grăsime. Pentru $1.42 pe portie, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegan dieta. Un amestec de oțet balsamic, sare și piper, vinete și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Funcționează bine ca o garnitură la un preț rezonabil. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Este adus la tine de Allrecipes. Cu o lingură scor de 71%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Salată De Vinete, Salată De Vinete, și Salata de vinete a lui Zee pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 350 grade F (175 grade C). Pierceți vinetele de mai multe ori cu o furculiță și așezați-le pe o foaie de copt.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 1 1/2 ore sau până când se înmoaie complet. Se răcește complet.
Îndepărtați pielea și tăiați bine.
Se transferă într-un bol mare de amestecare și se lasă deoparte.
Într-o tigaie, gătiți usturoiul în 1 lingură de ulei la foc mediu până se rumenesc ușor.
Transferați într-un castron mic. Se amestecă restul de 2 linguri de ulei, oțetul, zahărul, oregano și busuiocul până se omogenizează bine și se dizolvă zahărul.
Se toarnă peste vinete și se aruncă pentru a acoperi. Condimentează după gust cu sare și piper și aruncă din nou. Acoperiți și refrigerați cel puțin o oră înainte de servire.