Salata de vară de pui la grătar necesită aproximativ 5 ore de la început până la sfârșit. Pentru $6.09 pe portie, această rețetă acoperă 51% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și fără lactate are 797 calorii, 48G de proteine, și 47G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 6. Un amestec de ridichi, coapse de pui, romaine și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma oțetul de vin roșu, puteți urma acest fel principal cu Plăcintă Cu Cireșe ca desert. O mulțime de oameni au făcut această rețetă, iar 517 ar spune că a lovit locul. Funcționează bine ca fel principal. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. Cu o lingură scor de 98%, acest fel de mâncare este grozav. Încercați Salată De Vară Cu Pui La Grătar, Pui Fiert Cu Salată De Vară La Grătar, și Salată de pâine la grătar cu piept de pui și legume de vară pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Bateți împreună toate ingredientele pentru vinaigretă, cu excepția uleiului și arpagicului, cu 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime
(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
2
Adăugați ulei într-un flux lent, amestecând până se emulsionează.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
3
Bateți în arpagic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
1
Fierbeți apa cu sare, zahăr, usturoi și boabe de piper într-o oală de 4 litri, neacoperită, 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru
Crumble De Carne Vegetariană Congelată
Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
2
În timp ce saramura fierbe, tăiați și înjumătățiți ridichile. Înjumătățiți castraveții pe lungime și tăiați transversal în felii groase de 1/2 inch.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Culese Crengute De Marar
Brânză Mozzarella Parțial Degresată Cubulețe (cuburi De 1/2 Inch)
1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati
3
Scoateți saramura de pe foc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati
4
Adăugați ridichi și castraveți și lăsați să stea, neacoperit, 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Culese Crengute De Marar
Brânză Mozzarella Parțial Degresată Cubulețe (cuburi De 1/2 Inch)
5
Se scurge într-o strecurătoare, aruncând usturoiul și boabele de piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru
Crumble De Carne Vegetariană Congelată
Echipamente pe care le vei folosi
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
6
Transferați ridichi și castraveți într-o baie de gheață pentru a opri gătitul, apoi scurgeți bine în strecurătoare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Culese Crengute De Marar
Brânză Mozzarella Parțial Degresată Cubulețe (cuburi De 1/2 Inch)
Vermut Stropitor
Echipamente pe care le vei folosi
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
7
Se transferă într-un castron mare și se răcește, neacoperit, aproximativ 20 de minute.
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Confiate Suplimentare
1
Se amestecă năutul, ceapa, 1/4 cană de vinaigretă și sare și piper după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime
1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
1
Gatiti fasolea verde intr-o oala mare cu apa clocotita bine sarata, neacoperita, amestecand ocazional, pana se inmoaie, 3 pana la 6 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
șalotă, Tăiată Subțire în Semiluni
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
2
Scurgere.
3
Transferați într-o baie mare de gheață pentru a opri gătitul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Vermut Stropitor
4
Se scurge din nou și se usucă.
1
Pregătiți grătarul pentru gătit la căldură directă pe cărbune fierbinte (căldură medie-mare pentru gaz); vezi procedura de grătar.
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
2
Aruncați ciupercile cu 2 linguri de vinetă și marinați 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime
1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii
3
Grătiți ciupercile în 2 loturi pe foaie de grătar unsă, acoperită numai dacă folosiți un grătar pe gaz, amestecând frecvent, până se rumenesc, aproximativ5 minute pe lot. Aruncați ciupercile fierbinți cu 2 linguri de vinetă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime
1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
4
Condimentați puiul cu 1/2 linguriță fiecare de sare și piper. Grătar cu ulei, apoi grătar pui peste cărbune mediu-fierbinte (foc mediu pentru gaz), acoperit numai dacă folosiți un grătar cu gaz, întoarceți puiul ocazional și mutați-l după cum este necesar pentru a evita flăcările, până când sunt fierte, 8 până la 10 minute în total.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
5
Transferați pe o tăietură și lăsați să se odihnească 10 minute.
Echipamente pe care le vei folosi
Placă De Tăiere
6
Tăiați în felii groase de 1/2 inch și aruncați cu pesto într-un castron mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Mazăre Proaspătă Decojită Sau Mazăre Organică Congelată Decongelată
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Confiate Suplimentare
1
Aruncați castraveți sărați și ridichi cu pătrunjel, 3 linguri de vinetă și sare și piper după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime
Culese Crengute De Marar
Brânză Mozzarella Parțial Degresată Cubulețe (cuburi De 1/2 Inch)
1/4 Cană De Grăsime De Porc
2
Se amestecă menta în salata de naut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya
2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)
3
Aruncați fasolea cu 2 linguri de vinetă și sare și piper după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime
Toppinguri, Opționale
4
Se presară cu migdale.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Pachete (56 G Fiecare) De Migdale Măcinate
5
Aruncați roșiile cu 3 linguri de vinetă, busuioc și sare și piper după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime
1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe
1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici
6
Aruncați salata verde cu 1 lingură de vinaigretă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime
Cheddar Ascuțit, Tăiat Cubulețe
7
Aranjați puiul, ciupercile și salatele una lângă alta pe un platou mare și serviți vinaigreta rămasă pe lateral.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime
1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
1
* Vinaigreta, fără arpagic, poate fi făcută cu 1 zi înainte și răcită.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime
(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)
2
Adăugați arpagic chiar înainte de servire.* Salata de ridichi-castraveți, fără pătrunjel, poate fi făcută cu 1 zi înainte și răcită.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Culese Crengute De Marar
1/4 Cană De Grăsime De Porc
(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)
Brânză Mozzarella Parțial Degresată Cubulețe (cuburi De 1/2 Inch)
3
Adăugați pătrunjel chiar înainte de servire.* Salata de năut, fără mentă, poate fi făcută cu 1 zi înainte și răcită.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya
1/4 Cană De Grăsime De Porc
2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)
4
Adăugați mentă chiar înainte de servire.* Haricots verts poate fi gătit cu 1 zi înainte și răcit într-o pungă sigilabilă căptușită cu prosoape de hârtie.* Ciupercile și puiul pot fi gătite în loturi într-o tigaie cu grătar fierbinte cu 2 arzătoare, la foc mediu-mare.