Salată de sfeclă, cireșe murate și șalotă crocantă
Sfeclă, cireșe murate și salată crocantă de șalotă ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3G de proteine, 15g de grăsime, și un total de 249 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 1,39 USD pe porție. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegan dieta. Dacă aveți la îndemână șalotă, semințe de fenicul, cireșe și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 30 de minute. Cu o lingură scor de 43%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Salată de sfeclă prăjită și șalotă peste verdeață de sfeclă ofilită și Rucola, Calamari la grătar cu pătrunjel și salată de șalotă murată, și salată de varză și sfeclă cu pansament cald de șalotă pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 35
Într-un vas mic de copt, aruncați sfecla cu uleiul de măsline, cimbru, usturoi și 1/4 cană de oțet și condimentați cu sare și piper negru. Acoperiți bine cu folie și prăjiți timp de aproximativ 1 1/2 ore, până când furculița este fragedă.
Lasă să se răcească ușor.
Între timp, într-o cratiță mică, combinați cireșele cu semințele de fenicul, zahărul, 3/4 cană de apă și restul de 1/4 cană de oțet și aduceți la foc mic.
Se ia de pe foc și se lasă să stea 30 de minute.
Într-o cratiță mare, încălziți 2 centimetri de ulei de canola la foc moderat până la sclipire.
Adăugați șalotele feliate și gătiți la foc moderat, amestecând, până se rumenesc, aproximativ 10 minute. Folosind o lingură cu fante, transferați șalotele prăjite pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.
Curățați sfecla și feliați-le cu grosimea de 1/4 inch. Strecurați lichidul de gătit al sfeclei într-un castron mare. Puneți 2 linguri de lichid de murat de cireșe în castron împreună cu sucul de lămâie și bateți pentru a combina. Condimentează pansamentul cu sare și piper negru. Strecurați cireșele și aruncați lichidul de decapare rămas.
Aranjați sfecla pe un platou. Aruncați mizuna și cireșele în castron cu pansamentul. Puneți verdeața peste sfeclă, garnisiți cu șalotele prăjite și serviți.