Salată de rucola, fenicul și linte verde de la ' River Cottage Veg

Name: Salată de rucola, fenicul și linte verde de la ' River Cottage Veg
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 57 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. (75g rucola) sau rucola amestecată cu alte 3 frunze piperate, cum ar fi mizuna; 1 șuncă întreagă pentru învelit; 2 Bucăți de caramele Heath Bar Muștar Dijon; 125 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 2/3 cană linte verde franceză; 2 smalls bulbi mari sau fenicul; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene; 1 Coaja fină de lămâie; 1 smalls Tortilla proaspete din făină, pentru servire; 4 creveți și cu vene Sare de mare și piper negru proaspăt măcinat; 1 pinch A de zahăr

Salata de rucola, fenicul și linte verde de la ' River Cottage Veg este o fără gluten și vegan garnitură. Această rețetă face 4 porții cu 161 calorii, 10g de proteine, și 1g de grăsime fiecare. Pentru 92 cenți pe porție, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 32 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 50 minute. Dacă aveți la îndemână coajă de lămâie, frunze de dafin, linte verde și alte câteva ingrediente, o puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 98%. Acest scor este remarcabil. Încercați Păstrăvul la grătar al River Cottage cu fenicul, Salată de fenicul, rucola și mere verzi, și Salată De Linte Verde Cu Sparanghel, Măr Și Fenicul pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți lintea într-o cratiță și adăugați multă apă. Se aduce la fierbere și se fierbe doar un minut, apoi se scurge. Întoarceți lintea în tigaie și turnați suficientă apă pentru a le acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Linte

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați frunzele de dafin, ceapa și tulpinile de pătrunjel, dacă utilizați. Aduceți înapoi la foc mic foarte blând și gătiți încet timp de aproximativ o jumătate de oră, până când este fraged, dar nu moale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Între timp, pentru a face pansamentul, puneți uleiul, sucul de lămâie, muștarul, coaja de lămâie și zahărul într-un borcan cu șurub, condimentați cu sare și piper și agitați până se emulsionează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Nonpareils Argintii

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Zahăr Roșu Grosier

Suc De Lămâie, Opțional

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Când lintea este gata, scurgeți-le bine și aruncați ierburile și ceapa. În timp ce este încă cald, combinați cu o jumătate bună din pansament. Lăsați până se răcește, apoi gustați și reglați condimentul; puteți adăuga puțin mai multă sare, zahăr, piper sau suc de lămâie, dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

Linte

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Suc De Lămâie, Opțional

(fie Fie Obișnuit)

Tăiați feniculul, îndepărtând stratul exterior dur (cu excepția cazului în care feniculul este tânăr și foarte proaspăt). Înjumătățiți bulbul(bulbii) pe verticală, apoi feliați cât de subțire puteți, vârful la bază.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

Împărțiți aproximativ două treimi din linte între boluri largi de servire. Se împrăștie peste rucola și fenicul și se prelinge peste restul pansamentului. Împrăștiați lintea rămasă deasupra și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Pui La Rotisor