Salată De Roșii De Vinete
Salata de roșii de vinete ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă face 6 porții cu 143 calorii, 3G de proteine, și 10g de grăsime fiecare. Pentru $1.03 pe portie, această rețetă acoperă 13% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este adus la tine de Toțiretete. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Un amestec de piper cayenne, vinete, sare și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și întreg 30 dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 20 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 78%. Acest scor este bun. Încercați Salată de vinete și roșii, Salată De Vinete, Roșii Și Mozzarella, și Salată de vinete și roșii prăjite pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Prăjiți ardeii pe arzătoarele aragazului sau sub broilerul cuptorului până când pielea devine uniform neagră. Puneți imediat într-o pungă de plastic și lăsați să se răcească.
Pregătiți roșiile tăind un X pe fundul fiecăruia și fierbeți în apă timp de 1 minut, cufundați-vă într-o baie de apă rece și lăsați să se răcească.
Tăiați vinetele în fâșii mici și sotati-le în ulei până când vinetele încep să se rumenească. Aproximativ 6 până la 8 minute. Odată ce vinetele sunt moi, adăugați usturoi.
Clătiți ardeii sub apă rece și îndepărtați pielea arsă (doar cenușa). Deschideți ardeii și îndepărtați semințele.
Tăiați în fâșii mici și adăugați la vinete. Cojiți roșiile răcite, tocați și adăugați la amestecul de vinete.
Adăugați pasta de roșii, sare, piper și cayenne. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de 30 de minute.