Salată de primăvară cu pansament de năsturel

Name: Salată de primăvară cu pansament de năsturel
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 550 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cartof nou, spălat; 800 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fasole tânără în păstăi (pentru a da aproximativ 200g fasole decojită de 8 oz); 200 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. sparanghel tânăr proaspăt; 400 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. mazăre tânără în păstăi (pentru a da aproximativ 100g 4oz mazăre decojită); 90 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. pachet prosciutto, feliat în panglici; 125 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. frunze de salată mixte; 100 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. brânză pecorino, ras; 50 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. Nasturel proaspăt, tocat aproximativ; 6 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8); 1 pinch prindeți zahărul

Dacă doriți să adăugați mai multe fără gluten rețete pentru repertoriul dvs., salata de primăvară cu pansament de năsturel ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. O porție conține 1073 calorii, 36g de proteine, și 69G de grăsime. Această rețetă servește 4 și costă 3,96 USD pe porție. Primăvară va fi și mai special cu această rețetă. Dacă aveți la îndemână cartofi noi, brânză pecorino, oțet de cidru și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 26 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Funcționează cel mai bine ca fel principal și se face în aproximativ 35 minute. În general, această rețetă câștigă un scor excelent spoonacular de 96%. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Salată de Nasturel cu pansament de var, Salată De Nasturel Cu Sos De Mandarină Tequila, și Salată de Nasturel și Mango cu sos de ghimbir.

Instrucțiuni

Gatiti cartofii in apa clocotita cu sare timp de 10-15 minute pana se inmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Scurgeți și înjumătățiți când este suficient de rece pentru a fi manevrat; pus deoparte. Albiți fasolea decojită și sparanghelul în apă clocotită cu sare timp de 2-3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Fava

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Se scurge într-o sită și se răcește sub apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Scurgeți din nou, pescuiți sparanghelul, apoi îndepărtați cojile exterioare dure din fasole faceți o tăietură în blaturi și scoateți fasolea. Blanch mazărea decojită într-o tigaie separată timp de 1 minut. Aruncați sparanghelul, fasolea, mazărea, cartofii și prosciutto împreună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosciutto

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Toppinguri, Opționale

Bomboane De Caracatiță Brite

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Amestec De Condimente Pentru Friptură, Marca Preferată Montreal Steak Seasoning De La McCormick

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Pentru pansament, puneți toate ingredientele într-un blender sau robot de bucătărie și blitz până când este foarte neted și verde strălucitor. Se condimentează cu sare și piper. Pentru a servi, aruncați frunzele de salată cu o lingură sau două de pansament și aranjați pe farfurii. Puneți amestecul de legume deasupra, condimentați, apoi stropiți peste pansamentul rămas și împrăștiați cu pecorino.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Pecorino

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Echipamente

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Creveți Sotați, Decojiți

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Ingrediente

Porții:

5501 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cartof nou, spălat 8001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fasole tânără în păstăi (pentru a da aproximativ 200g fasole decojită de 8 oz)2001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

sparanghel tânăr proaspăt 4001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

mazăre tânără în păstăi (pentru a da aproximativ 100g 4oz mazăre decojită)901 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

pachet prosciutto, feliat în panglici 1251 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

frunze de salată mixte 1001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

brânză pecorino, ras 501 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Nasturel proaspăt, tocat aproximativ 63 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8)1pinch

prindeți zahărul

Vin recomandat: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

Salata funcționează foarte bine cu Chardonnay, Gruener Veltliner și Sauvignon Blanc. Sauvignon Blanc și Gruner Veltliner au ambele note herby care completează salatele cu suficient acid pentru a se potrivi cu vinaigrette de tartă, în timp ce un Chardonnay poate fi o alegere bună pentru sosurile cremoase de salată. Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 30 de dolari pe sticlă.