Salată de eglefin afumat cu ouă poșate și cromormaltons

Salată de eglefin afumat cu ouă poșate și cromormaltons
Dacă doriți să adăugați mai multe fără lactate și pescatarian rețete pentru cutia dvs. de rețete, salată de eglefin afumat cu ouă poșate și crotoni ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Acest fel principal are 2246 calorii, 74G de proteine, și 141g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 2 și costă 5,31 USD pe porție. Această rețetă este plăcută de 40 de gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 30 minute. Un amestec de muștar integral, fasole de ambalaj, eglefin și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 88%, ceea ce este remarcabil. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Ratatouille cu ouă Pocate și crutoane de usturoi, Ratatouille cu ouă Pocate și crutoane de usturoi, și Kedgeree De Eglefin Afumat, Ouă De Prepeliță Și Maioneză Curry.

Instrucțiuni

1
Bateți muștarul, oțetul, 3 lingurițe de ulei cu 1 lingură de apă și un vârf de sare pentru a face un pansament.
Ingrediente de care veți avea nevoie
8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau ProsciuttoFelii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
2
Încălziți grătarul la mare, împrăștiați pâinea pe o tavă de copt și stropiți cu uleiul rămas. Puneți pe fundul grătarului și prăjiți-l timp de 8-10 minute, aruncând la fiecare câteva minute până când este bine făcut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Lingurițe Plus 1/2 Cană De Zahăr, împărțite2 Lingurițe Plus 1/2 Cană De Zahăr, împărțite
Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se DoreștePentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
3
În timp ce crutoanele se prăjesc, fierbeți fasolea timp de 3-5 minute până când sunt fierte, dar ușor crocante. Scoateți-le folosind o lingură cu fante și aruncați-le într-un castron cu puțin pansament. Coborâți focul sub apă, adăugați eglefinul și braconați ușor timp de 5 minute. Ridicați peștele pe o farfurie, adăugați un strop de oțet în apă, rupeți ouăle și braconați-le timp de 3 minute. Ridicați-le pe o bucată de prosop de bucătărie pentru a se scurge.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CrutoaneCrutoane
EglefinEglefin
Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau ProsciuttoFelii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
Toppinguri, OpționaleToppinguri, Opționale
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
Bomboane De Caracatiță BriteBomboane De Caracatiță Brite
Echipamente pe care le vei folosi
Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru ServireSopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire
Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și BenziBall® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
4
Răsturnați frunzele într-un castron mare și fulgi peste eglefin în bucăți mari.
Ingrediente de care veți avea nevoie
EglefinEglefin
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
5
Adăugați crotonii și fasolea plus cea mai mare parte a pansamentului, apoi aruncați totul împreună. Îngrămădiți pe 2 farfurii, acoperiți cu ouăle, stropiți cu pansamentul rămas și mâncați cât este încă cald.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Toppinguri, OpționaleToppinguri, Opționale
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare

Vin recomandat: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Gruener Veltliner și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru salată. Sauvignon Blanc și Gruner Veltliner au ambele note herby care completează salatele cu suficient acid pentru a se potrivi cu vinaigrette de tartă, în timp ce un Chardonnay poate fi o alegere bună pentru sosurile cremoase de salată. La crema Russian River Chardonnay cu un rating de 4,1 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 28 de dolari pe sticlă.
La Crema Russian River Chardonnay
La Crema Russian River Chardonnay
Pe nas sunt tonuri de citrice, cu mere verzi, ananas și arome florale accentuate de urme de caramel și alune. Fructele strălucitoare și aciditatea crocantă tipice denumirii râului rus sunt evidente în gură, cu componente de lămâie-lime și note concentrate de pere, compensate de un finisaj persistent de mere și condimente.
DificultateMediu
Gata În30 m.
Porții2
Scor De Sănătate25
Revista