Salată de creveți și Avocado cu vinetă de Grapefruit
Salata de creveți și Avocado cu vinaigretă de Grapefruit ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten și pescatarian servește 4 și costă $2.47 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 15g de proteine, 27G de grăsime, și un total de 355 calorii. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 30 minute. Dacă aveți la îndemână unt, grapefruit, ghimbir și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul vegetal, puteți urma acest fel principal cu Tort De Cafea Cu Afine # SundaySupper ca desert. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 59%, ceea ce este destul de bun. Încercați Salată de creveți și Avocado cu vinetă de Grapefruit, Salată de Avocado și Grapefruit cu vinetă aji Panca, și Salată de Grapefruit de Avocado cu vinetă balsamică pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Bateți împreună ingredientele de vinaigretă cu sare și piper după gust.
Tăiați coaja, inclusiv toată miezul alb, din fructe cu un cuțit ascuțit și tăiați segmente fără membrane. Înjumătățiți suficiente segmente de grapefruit pentru a măsura 1 1/2 căni (rezervați orice segmente rămase pentru o altă utilizare).
Tăiați grosolan alunele. Topiți untul într-o tigaie antiaderentă de 12 inci la foc moderat până când spuma dispare, apoi gătiți alunele cu sare și piper după gust, amestecând, până la o nuanță mai închisă, aproximativ 5 minute.
Transferați nucile pe prosoape de hârtie pentru a se răci, rezervând tigaia.
Avocado de sfert pe lungime, apoi groapă și coajă.
Tăiați longitudinal în felii groase de 1/4 inch.
Stropiți cu suc de lămâie și condimentați cu sare și piper.
Pat creveți uscat și se condimentează cu sare și piper.
Încălziți uleiul în tigaie la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fumați, apoi sotati creveții de la calibru, întorcându-i, până devin aurii și tocmai fierți, aproximativ 3 minute.
Aruncați împreună spanacul, jumătate din segmentele de grapefruit și jumătate din vinetă cu sare și piper după gust.
Aranjați avocado și grapefruitul rămas pe 4 farfurii și acoperiți cu creveți, salată și muguri. Lingura rămase vinaigrette peste salata si se presara cu nuci.
Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Creveți în meniu? Încercați să împerecheați cu Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Rabble Pinot Gris cu un rating de 4,9 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.
![Rabla Pinot Gris]()
Rabla Pinot Gris
Ceața târzie a dimineții, zilele răcoroase continuu și Vânturile răcoroase de după-amiază se adaugă unui vin delicat, dar aromat. Acest Pinot Gris are o culoare aurie deschisă și un nas complex, parfumat de fructe, care dezvăluiestraturi de mango, ceai de iasomie, scorțișoară și pepene galben. Nucul prăjit neted și ușor și mierea echilibrează fructele și lasă loc unui finisaj crocant, persistent, plin de iarbă proaspăt tăiată și piersici.