Salata Tangy Tater
Dacă aveți aproximativ 50 de minute de petrecut în bucătărie, Salata Tangy Tater ar putea fi o rețetă spectaculoasă, fără lactate, de încercat. Pentru 79 de cenți per porție, această rețetă acoperă 11% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 7 g de proteine, 7 g de grăsimi și un total de 262 de calorii. Această rețetă servește 8. 18 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână oțet de vin alb, usturoi, făină și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Vă este adus de Foodnetwork. Funcționează bine ca un aperitiv foarte prietenos cu bugetul. În general, această rețetă câștigă un scor solid de 79%. Rețete similare sunt Salata Tangy Tater, Sweet Tater Tater Tots și Tater Tot Taco Salad.
Instrucțiuni
Vezi cum se prepară această rețetă.
Puneți cartofii într-o oală mare și acoperiți cu apă cu 2 inci. Sarați bine și aduceți apa la fiert la foc mediu. Reduceți focul la fiert și gătiți cartofii până se înmoaie, aproximativ 15 minute.
Scurgeți cartofii, rezervând 1 cană de apă într-un castron separat. Întoarceți oala pe plită la foc mediu-înalt.
Adăugați slănina și prăjiți până devine crocant, apoi scoateți-o pe o farfurie tapetată cu un prosop de hârtie.
Scoateți cu grijă toate, cu excepția celor 3 linguri de grăsime de slănină și puneți oala pe foc.
Adaugati usturoiul, ceapa verde, jalapenos, boia de ardei, sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust. Gatiti la foc mediu pana ce ceaiele si jalapenos sunt fragede, aproximativ 3 minute.
Adăugați făina și amestecați până când legumele sunt acoperite uniform, aproximativ 2 minute. Se amestecă zahărul, oțetul și 1 cană de apă rezervată. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe până se îngroașă și se reduce ușor, aproximativ 3 minute. Amestecați cartofii și baconul crocant.
Transferați într-un bol de servire și serviți.
Vin recomandat: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner
Salata funcționează foarte bine cu Chardonnay, Sauvignon Blanc și Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc și Gruner Veltliner au ambele note ierburi care completează salatele cu suficient acid pentru a se potrivi cu vinaigrete tartă, în timp ce un Chardonnay poate fi o alegere bună pentru sosurile cremoase de salată. Francis Ford Coppola Votre Sante Chardonnay cu 5 din 5 stele pare o potrivire bună. Costă aproximativ 14 dolari pe sticlă.
![Francis Ford Coppola Votre Sante Chardonnay]()
Francis Ford Coppola Votre Sante Chardonnay
Găsind un echilibru minunat între fructe dulci, note de citrice pline și un final condimentat de vanilie, Votre Santé Chardonnay 2010 oferă un parfum delicat de piersici, lămâi și pere condimentate împreună cu arome delicioase de mere, ananas și vanilie prăjită. Merge bine cu brânză albastră, pește și paste.