Ruladă De Friptură Cu Crustă De Hrean

Hrean-Crusted friptură Rulada ar putea fi doar Europene rețetă pe care o căutați. O porție conține 860 calorii, 74G de proteine, și 50g de grăsime. Această rețetă servește 4. Pentru $ 6.85 pe portie, această rețetă acoperă 51% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Foodnetwork are 4 fani. Funcționează bine ca fel principal. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru valentin zi. Dacă aveți la îndemână sare și piper kosher, rozmarin, hrean și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a folosi rozmarinul proaspăt, puteți urma acest fel principal cu Iaurt de vanilie cu compot de struguri și afine cu miere și rozmarin proaspăt: un mic dejun ușor sau un desert ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 50 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 92%. Acest scor este remarcabil. Încercați Friptură cu crustă de ardei cu cremă de hrean pe crostini de usturoi la grătar, Ruladă de friptură cu Provolone, și Wagyu Fusta Friptură Roulade pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pregătiți umplutura pentru friptură: Preîncălziți broilerul și așezați ardeii tăiați cu fața în jos pe o tigaie de broiler căptușită cu folie. Se fierbe până când pielea este carbonizată, 8 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Amestecul De Condimente Pentru Friptură Sau Sare și Piper Negru Proaspăt Măcinat

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Creveți Sotați

Se transferă într-un castron, se acoperă cu o farfurie și se lasă deoparte până se răcește suficient pentru a se manipula. Curățați ardeii cu degetele sau cu un cuțit. Dacă este necesar, clătiți ușor pentru a îndepărta orice piele rămasă și uscați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Preîncălziți cuptorul la 425 de grade.

Echipamente pe care le vei folosi

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați prazul și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Se ia de pe foc, se adaugă pătrunjelul și se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Lasă să se răcească.

Lăsați ușor friptura cu partea plată a unui ciocan sau a unei tigaie grele până la grosimea de 1/4 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Așezați-vă pe o tăietură cu partea lungă orientată spre dvs. și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Așezați ardeii prăjiți uniform peste carne, lăsând o margine de 1 inch în jur. Se acoperă cu feliile de brânză, apoi amestecul de praz.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Rotiți carnea departe de dvs. într-un cilindru strâns, introducând umplutura în timp ce rulați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Se amestecă pesmetul, rozmarinul, pătrunjelul, hreanul, uleiul de măsline, 1/2 linguriță de sare și piperul după gust într-un bol mediu până se umezește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Până La 2 Ardei Iute, Fără Semințe și Tocați

Măsline De Cocktail Umplute Cu Pimiento

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ungeți ruloul de friptură cu puțin ulei de măsline și apăsați amestecul de pesmet peste partea superioară și laterală. Legați ruloul cu sfoară în trei sau patru locuri, asigurându-vă că nu este prea strâns (doriți ca crusta să rămână intactă).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Până La 2 Ardei Iute, Fără Semințe și Tocați

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1/2 Pachet De Foietaj Congelat (1 Foaie), Decongelat

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Măcelar

Așezați ruloul de friptură pe un suport într-o tigaie și prăjiți până când crusta este aurie și un termometru introdus în centru înregistrează 130 de grade pentru mediu-rar, aproximativ 45 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Pachet De Foietaj Congelat (1 Foaie), Decongelat

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Transferați pe o placă de tăiere și lăsați să se odihnească 15 minute. Tăiați cu grijă sfoara, apoi tăiați ruloul transversal în bucăți de 1 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Sfoară De Măcelar

Fotografii de Con Poulos

Echipamente

Amestecul De Condimente Pentru Friptură Sau Sare și Piper Negru Proaspăt Măcinat

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Creveți Sotați

1 Rulou Galben Cu Fructe

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Creveți Sotați, Decojiți

Placă De Tăiere

Sfoară De Măcelar

Varză Mov, Feliată Mărunt

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Ingrediente

Porții:

1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 până la 2 ardei iute, fără semințe și tocați 1kilograme

friptură de flanc, tăiată 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel proaspăt tocat 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pătrunjel proaspăt tocat 3Bucăți de caramele Heath Bar

rozmarin proaspăt tocat 2cuișoare

usturoi, tocat 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

hrean drenat 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper proaspăt măcinat 1

numai părți de praz, alb și verde deschis, tocate mărunt 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extra-virgin, plus mai mult pentru periaj 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

brânză provolone feliată (aproximativ 8 felii)2

ardei grași roșii, cu tulpină, înjumătățiți pe lungime și însămânțați

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptura funcționează foarte bine cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. GEN5 Merlot cu un rating de 4,4 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.