Ruladă de ciocolată neagră și afine

Rulada de ciocolată neagră și afine durează aproximativ 1 oră și 10 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă face 10 porții cu 561 calorii, 9g de proteine, și 40g de grăsime fiecare. Pentru $1.37 pe portie, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 135 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați zahărul glazurat, untul, ciocolata și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Această rețetă este tipică bucătăriei europene. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de rău de 32%. Încercați Fursecuri Cu Afine Cu Ciocolată Neagră, Fursecuri Cu Afine Cu Ciocolată Neagră, și Biscotti De Ciocolată Neagră Cu Afine pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți cuptorul la 190C / ventilator 170C / gaz

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Ungeți o tavă Elvețiană mare (aproximativ 30cm x 40cm) și tapetați baza și părțile laterale cu pergament de copt. Ungeți ușor pergamentul, praf cu făina simplă și îndepărtați orice exces.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare $ Piper Negru Proaspăt Măcinat

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Cerneti faina auto-crescatoare, praful de copt si cacao intr-un bol si amestecati migdalele macinate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină în Creștere De Sine

Unt Moale Pentru Ungerea Formelor De Copt

1 1/3 Cană Melasă

Lichior De Alune

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Puneți ouăle și zahărul tos într-un bol mare de amestecare și bateți, folosind un tel electric sau un mixer de masă, timp de 5-10 minute până când devin palide, groase și de trei ori în volum. Amestecul ar trebui să lase o urmă atunci când bătătoarele sunt ridicate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Caster

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

Echipamente pe care le vei folosi

(112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)

42 Lemn Dulce Snur Roșu

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

Îndoiți ingredientele uscate în amestecul de ouă folosind o lingură mare de metal.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

Se toarnă în cositorul pregătit, apoi se înclină cositorul dintr-o parte în alta până când este acoperit într-un strat uniform de aluat și colțurile sunt umplute.

Coaceți pe raftul din mijloc al cuptorului timp de 12-15 minute sau până când este ferm la atingere. Între timp, așezați o foaie de pergament de copt pe suprafața de lucru și presărați cu zahăr tos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Caster

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Lăsați buretele să se răcească timp de 1 min înainte de a se întoarce pe hârtia cu zahăr. Îndepărtați hârtia de suport și, cu partea scurtă orientată spre dvs., rulați buretele departe de dvs., astfel încât pergamentul cu zahăr să fie rulat în interiorul ruladei. Acest lucru vă va ajuta să îl umpleți și să îl rulați mai târziu. Se lasă deoparte până se răcește complet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Pentru a face umplutura, bateți mascarpone cu coaja de portocală. Desfaceți buretele, aruncați hârtia interioară și întindeți uniform mascarpone, lăsând o margine cu lățimea degetelor în jurul marginilor. Acoperiți cu sosul de afine. Folosind hârtia de copt exterioară pentru a vă ajuta, rulați buretele departe de dvs. cât mai strâns posibil.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Kilograme De Mure (aproximativ

Coaja De Portocala

Mascarpone

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Pătrunjel Cu Frunze Plate Tocat, 1 Sau 2 Pumni Generos

Transferați într-un platou de servire, acoperiți ușor și răciți în timp ce pregătiți glazura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Bomboană De Caracatiță Sour Brite

Pentru glazură, topiți ciocolata într-un castron rezistent la căldură peste o tigaie cu apă care fierbe doar sau cuptorul cu microunde la foc mare timp de 2 minute, amestecând la jumătatea drumului. Se lasă deoparte aproximativ 10 minute până se răcește, dar totuși moale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Litri De înghețată Stick De Mentă, înmuiată

1 Bomboană De Caracatiță Sour Brite

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cana Unt Nesarat (1 Baton), La Temperatura Camerei, Plus Mai Mult Pentru Periaj

Bomboanele Lui Peachie-o

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Între timp, bateți untul și zahărul glazurat împreună până devin palide și netede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Bomboane Lui Peachie-O

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Se toarnă ciocolata și se amestecă bine pentru a se combina. Lăsați deoparte timp de 20 de minute pentru a se întări ușor înainte de a folosi un cuțit pentru a acoperi rulada în glazură. Marcați cu o furculiță pentru a crea un efect de jurnal. Pentru a decora, aranjați afinele și frunzele de dafin pe lungimea buștenului. Praf cu puțin zahăr glazură chiar înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(s-ar Putea Să Nu Aveți Nevoie De Acestea Dacă Ați Reușit Să Obțineți O Pâine De Merișoare, Așa Cum Este Enumerat Mai Sus)

5 Bomboane Lui Peachie-O

Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

2 Litri De înghețată Stick De Mentă, înmuiată

1 Bomboană De Caracatiță Sour Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit De Paletă

Tăiați felii, îndepărtând afine și frunze de dafin pentru a servi. Rulada poate fi făcută până la o zi înainte. Scoateți-l din frigider cu cel puțin 30 de minute înainte de a dori să-l serviți, pentru a permite umpluturii și glazurii să se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(s-ar Putea Să Nu Aveți Nevoie De Acestea Dacă Ați Reușit Să Obțineți O Pâine De Merișoare, Așa Cum Este Enumerat Mai Sus)

Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

Bomboane Cu Jeleu De Portocale

Echipamente

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Bomboanele Lui Peachie-o

(112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)

42 Lemn Dulce Snur Roșu

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

Pătrunjel Cu Frunze Plate Tocat, 1 Sau 2 Pumni Generos

1/2 Cana Unt Nesarat (1 Baton), La Temperatura Camerei, Plus Mai Mult Pentru Periaj

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Cuțit De Paletă

Ingrediente

Porții:

11 lingură de oregano uscat

făină simplă, pentru praf 50pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

făină de auto-creștere 1Oreos dublu umplut

1 1/3 cană melasă 25pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

pudră de cacao de bună calitate (am folosit Green & Black ' s)50pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

migdale măcinate 5mari

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)100pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

zahăr tos, plus suplimentar pentru întoarcerea tortului 250pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

2x mascarpone 1

coaja rasă portocalie 300pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

sos de afine de bună calitate (sau folosiți de casă)200pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

ciocolată neagră de bună calitate, ruptă în bucăți 175pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

unt nesărat, înmuiat 50pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

zahăr pudră, cernut 1lasă

cranberry și bay opțional 1pentru fiecare.

zahăr pudră, la praf

Vin recomandat: Dornfelder, Riesling

Dornfelder și Riesling sunt alegeri excelente pentru Rouladen. Berea ar putea părea alegerea naturală pentru mâncarea germană, dar riesling-ul German se împerechează minunat cu fructe de mare și șnițel, în timp ce un roșu German precum Dornfelder se potrivește bine cu carnea de vită și vânat. Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red cu un rating de 3, 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.