Risotto Fără Gluten

Name: Risotto Fără Gluten
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb uscat sau suc de mere; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Arborio nefiert sau alt orez alb cu bob scurt; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 2 catei pe usturoi, tocati; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui (din cutie de 32 oz), încălzit; 6 puțin dovlecel tocat Pătrunjel proaspăt tocat, dacă se dorește; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa medie, tocata grosier; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil brânză parmezană mărunțită fin; 6 puțin dovlecel tocat Piper proaspăt măcinat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă caldă

Rețeta Risotto fără Gluten ar putea satisface pofta mediteraneană în aproximativ 40 minute. Pentru 97 cenți pe porție, această rețetă acoperă 11% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Această garnitură are 249 calorii, 5g de proteine, și 5g de grăsime pe porție. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Un amestec de apă caldă, arborio, ceapă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 39%. Acest scor nu este atât de uimitor. Încercați Risotto fără Gluten: Risotto de șofran cu sau fără vin, Risotto Ușor De Mic Dejun Cu Stafide De Scorțișoară (Fără Lactate, Fără Gluten, Vegan), și Risotto fără Gluten și Vegan pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Topiți untul în tigaie de 12 inci sau cuptor olandez de 4 litri la foc mediu-mare. Gatiti ceapa in unt, amestecand frecvent, pana se inmoaie; reduceți focul la mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor Olandez

Tigaie

Adăugați vin în amestecul de ceapă în tigaie; gatiti pana se evapora lichidul. Se amestecă orezul. Gatiti neacoperit la foc mediu aproximativ 5 minute, amestecand frecvent, pana cand marginile boabelor sunt translucide.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Orez

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se amestecă bulionul și apa; se toarnă 1/2 cană amestec de bulion peste orez. Gatiti neacoperit, amestecand ocazional, pana cand lichidul este absorbit. Repetați cu amestecul de bulion rămas, 1/2 cană odată, până când orezul este fraged și cremos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Apă

Orez

Se presară brânză, piper și pătrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrunjel

Brânză

Piper

Echipamente

Cuptor Olandez

Tigaie

Ingrediente

Porții:

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb uscat sau suc de mere 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Arborio nefiert sau alt orez alb cu bob scurt 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

2 catei pe usturoi, tocati 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de pui (din cutie de 32 oz), încălzit 6puțin dovlecel tocat

Pătrunjel proaspăt tocat, dacă se dorește 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa medie, tocata grosier 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

brânză parmezană mărunțită fin 6puțin dovlecel tocat

Piper proaspăt măcinat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

apă caldă

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiana funcționează foarte bine cu Chianti, Trebbiano și Verdicchio. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Un vin pe care l-ați putea încerca este Felsina Berardenga Chianti Classico ( jumătate de sticlă). Are 4,2 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 13 dolari.