Risotto de porumb și mazăre

Name: Risotto de porumb și mazăre
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 198 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. Cupa arborio orez; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm busuioc mărunțit; 828 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Bulion de porumb (Vezi nota) sau bulion de pui; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil boabe proaspete de porumb (aproximativ 2 urechi); 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin; 1 mici ceapa, tocata marunt; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan proaspăt ras; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mazăre decojită; 4 creveți și cu vene Sare și piper proaspăt măcinat

Nevoie de o garnitură fără gluten? Risotto de porumb și mazăre ar putea fi o rețetă uimitoare de încercat. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 10g de proteine, 10g de grăsime, și un total de 373 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 2,18 USD pe porție. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Dacă aveți orez arborio, busuioc, sare și piper și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 56%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Risotto de porumb și ovăz, Risotto De Porumb La Grătar, și Risotto De Porumb Dulce.

Instrucțiuni

Într-o cratiță medie, aduceți bulionul de porumb la foc mic și păstrați-l fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Încălziți uleiul de măsline într-o altă cratiță medie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați ceapa și gătiți la foc moderat, amestecând ocazional, până se înmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați orezul și gătiți, amestecând, timp de 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Adăugați vinul și gătiți, amestecând continuu, până se absoarbe, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați 1/2 cană din bulionul de porumb fierbinte și gătiți, amestecând, până se absoarbe. Continuați să adăugați bulionul rămas, 1/2 cană la un moment dat și gătiți orezul, amestecând continuu, până la al dente, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Adăugați porumbul și mazărea și gătiți până se înmoaie, aproximativ 2 minute. Se amestecă parmezanul și se condimentează cu sare și piper. Puneți risotto-ul în boluri, garnisiți cu busuiocul și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ