Risotto de cuscus israelian cu dovlecei, Radicchio și unt de pătrunjel
Risotto de cuscus israelian cu dovlecei, Radicchio și unt de pătrunjel ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. Pentru $2.28 pe portie, această rețetă acoperă 21% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 14g de proteine, 16g de grăsime, și un total de 382 calorii. Această rețetă servește 6. 4 persoane au fost impresionate de această rețetă. Doar câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare mediteraneană. Este adus la tine de Epicurious. Un amestec de parmezan, radicchio, coajă de lămâie și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. Cu o lingură scor de 65%, acest fel de mâncare este bun. Încercați Risotto de cuscus israelian cu dovlecei, Radicchio și unt de pătrunjel, Cuscus Israelian Cu Pătrunjel Și Șalotă, și Cuscus Israelian Cu Pătrunjel Și Șalotă pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Topiți 2 linguri de unt într-o cratiță mare și grea la foc mediu-mare.
Adăugați ceapa și 2 lingurițe de coajă de lămâie. Acoperiți și gătiți 5 minute.
Adăugați cuscus; saut 2 minute.
Adăugați bulion și dovlecei; se aduce la fierbere. Reduceți căldura la mediu. Gatiti, neacoperit, pana cand cuscusul si dovlecelul sunt fragede si amestecul este inca umed, aproximativ 10 minute.
Se amestecă radicchio și brânză. Condimentează după gust cu sare și piper.
Între timp, se toacă fin pătrunjelul în mini procesor.
Adăugați 4 linguri de unt și 1 linguriță de coajă de lămâie; se amestecă bine. Se condimentează cu sare și piper.
Transferați cuscusul în castron. Rotiți jumătate de unt de pătrunjel în vârful cuscusului.
Serviți, trecând untul de pătrunjel rămas.
O porție conține următoarele: 398,94 calorii (kcal), 35,5% calorii din grăsimi, 15,75 (g) grăsimi, 9,35 (g) Grăsimi saturate, 42,50 (g) carbohidrați, 5,32 (g) fibre dietetice, 4,38 (g) zaharuri totale, 45,02 (g) carbohidrați neți, 15,14 (g) Proteine