Risotto cu Amarone și Radicchio caramelizat
Rețeta Risotto cu Amarone și Radicchio caramelizat ar putea satisface pofta ta mediteraneană în jur 45 minute. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 16g de proteine, 23g de grăsime, și un total de 502 calorii. Această rețetă servește 6. Pentru $3.02 pe portie, această rețetă acoperă 22% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 2 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați radicchio, ceapă, ulei de măsline și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma untul, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Unt De Scorțișoară ca desert. Doar câtorva oameni le-a plăcut foarte mult acest fel principal. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 63%. Acest scor este bun. Încercați Risotto Cu Radicchio, Risotto cu Radicchio, și Risotto Cu Radicchio Afumat pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Topiți 1 lingură de unt cu ulei de măsline într-o tigaie mare și adâncă, la foc mediu-mare.
Se adauga ceapa si radicchio; saut pana se rumeneste, aproximativ 18 minute.
Se presară sare și piper; se amestecă până când orezul este translucid la margini, dar încă opac în centru, aproximativ 3 minute.
Adăugați vin; se fierbe până se absoarbe vinul, amestecând ocazional, aproximativ 3 minute.
Adăugați 5 1/2 cani bulion; creșteți căldura și aduceți la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți până când orezul este fraged și risotto este cremos, amestecând ocazional și adăugând mai mult bulion după cum este necesar, aproximativ 18 minute.
Scoateți risotto de pe foc; se amestecă restul de 3 linguri de unt și parmezan. Condimentează risotto după gust cu sare și piper și servește.