Rillettes De Porc

Rillettes De Porc
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de hor d ' oeuvre, așa că încercați Rillettes de porc. Îți urmărești silueta? Acest fără gluten, fără lactate și rețetă primară are 2085 calorii, 52G de proteine, și 205g de grăsime pe porție. Pentru $3.05 pe portie, această rețetă acoperă 36% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 5. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână scorțișoară, sare kosher, semințe de coriandru și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore și 40 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 75%. Acest scor este solid. Încercați Rillettes de porc, Cinci Rillete De Porc Cu Condimente, și Gatiti cartea: Rillettes de umăr De Porc pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Într-o mașină de tocat condimente, combinați ienibaharul, boabele de piper și coriandrul și măcinați până la o pulbere; se amestecă scorțișoara și 1/4 cană de sare. Într-un castron mare, aruncați carnea de porc cu amestecul de condimente până când este bine acoperită.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 InchCartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch
Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor, Pentru ServirePâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor, Pentru Servire
2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu
1/2 C Zahăr Granulat (turbinado Sau Zahăr Organic Din Trestie)1/2 C Zahăr Granulat (turbinado Sau Zahăr Organic Din Trestie)
Poate Dieta SifonPoate Dieta Sifon
2 (1 1/4 Kg) Muschii De Porc Tăiați Complet, Tăiați în 8 Bucăți2 (1 1/4 Kg) Muschii De Porc Tăiați Complet, Tăiați în 8 Bucăți
(tub Mare)(tub Mare)
Echipamente pe care le vei folosi
Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, ScursăCutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă
2
Adăugați cimbru și usturoi și frământați usturoiul în carne. Acoperiți și refrigerați peste noapte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativBuchet De Spanac Proaspăt (aproximativ
2 Cesti Catei De Usturoi2 Cesti Catei De Usturoi
Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe MiciMango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici
3
Aduceți carnea de porc la temperatura camerei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 (1 1/4 Kg) Muschii De Porc Tăiați Complet, Tăiați în 8 Bucăți2 (1 1/4 Kg) Muschii De Porc Tăiați Complet, Tăiați în 8 Bucăți
4
Adăugați grăsimea de porc topită într-un aragaz lent cu carnea de porc și condimentele. Acoperiți parțial și gătiți la foc mic până când carnea este foarte fragedă, 4 ore sau până la 6 ore.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/8 Linguriță Fiecare Cimbru Uscat, Busuioc și Rozmarin, Zdrobite1/8 Linguriță Fiecare Cimbru Uscat, Busuioc și Rozmarin, Zdrobite
Grăsime De PorcGrăsime De Porc
Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe MiciMango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici
2 (1 1/4 Kg) Muschii De Porc Tăiați Complet, Tăiați în 8 Bucăți2 (1 1/4 Kg) Muschii De Porc Tăiați Complet, Tăiați în 8 Bucăți
Echipamente pe care le vei folosi
2 Linguri De Chile Jalapeno Tocat Fin Cu Seminte2 Linguri De Chile Jalapeno Tocat Fin Cu Seminte
5
Lăsați să se răcească ușor, apoi, folosind o lingură cu fante, transferați carnea de porc și usturoiul într-un castron mare; aruncați cimbru. Puneți usturoiul și tocați carnea de porc, aruncând orice gristle. Se amestecă 1 cană de grăsime și se condimentează cu sare. Împachetați carnea într-un castron ceramic sau crocuri individuale.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativBuchet De Spanac Proaspăt (aproximativ
2 Cesti Catei De Usturoi2 Cesti Catei De Usturoi
Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe MiciMango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici
2 (1 1/4 Kg) Muschii De Porc Tăiați Complet, Tăiați în 8 Bucăți2 (1 1/4 Kg) Muschii De Porc Tăiați Complet, Tăiați în 8 Bucăți
(tub Mare)(tub Mare)
Echipamente pe care le vei folosi
Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și BenziBall® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi
Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, ScursăCutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă
6
Reîncălziți grăsimea și turnați un strat gros de 1/2 inch deasupra cărnii de porc. Acoperiți și refrigerați peste noapte. Aruncați grăsimea rămasă sau păstrați-o pentru o altă utilizare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 (1 1/4 Kg) Muschii De Porc Tăiați Complet, Tăiați în 8 Bucăți2 (1 1/4 Kg) Muschii De Porc Tăiați Complet, Tăiați în 8 Bucăți
Echipamente pe care le vei folosi
PolonicPolonic
7
Serviți rilletele cu pâine prăjită și caisele murate.
Ingrediente de care veți avea nevoie
RillettesRillettes
2 Găini Din Cornish (aproximativ 1 1/4 De Liră Fiecare)2 Găini Din Cornish (aproximativ 1 1/4 De Liră Fiecare)
DificultateExpert
Gata În4 hrs, 40 m.
Porții5
Scor De Sănătate38
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Revista