Ricotta Fritters
Nevoie de o garnitură vegetariană? Ricotta Fritters ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. Această rețetă servește 36. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 1g de proteine, 3G de grăsime, și un total de 43 calorii. Pentru 16 cenți pe porție, această rețetă acoperă 1% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de praf de copt, coajă de lămâie, făină și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este adus la tine de Epicurious. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Cu o lingură scor de 9%, acest fel de mâncare este foarte rău (dar încă fixabil). Încercați Biscuiți Tunan și Ricotta (Polpette di Tonno e Ricotta), Fritters de rom și Ricotta: Fritelle di Ricottan e Rhum, și Ricotta Fritters pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Încălziți uleiul de 1 1/2 inci într-o cratiță mare și grea până când se înregistrează 370 F.
Între timp, amestecați făina, praful de copt, coaja și 1/4 linguriță de sare într-un castron.
Bateți împreună ricotta, ouăle, zahărul granulat și vanilia într-un alt castron, apoi amestecați amestecul de făină.
Lucrând în loturi, aruncați ușor în linguri de aluat și prăjiți, întorcându-vă ocazional, până la auriu adânc, aproximativ 3 minute pe lot.
Transferați cu o lingură cu fante pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.
Praf generos cu zahăr de cofetărie.