Ravioli Prăjiți
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Ravioli prăjiți. Pentru $5.01 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 4 porții cu 1861 calorii, 83g de proteine, și 66g de grăsime fiecare. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână ulei vegetal, ou, lapte și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma oul, puteți urma acest fel principal cu Tortul de roșii cu ciocolată al lui Rose Levy Beranbaum cu Ganache misterios ca desert. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 40%. Acest scor este destul de rău. Încercați Ravioli Prăjiți, Ravioli Prăjiți, și Ravioli Prăjiți pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Turnați suficient ulei vegetal într-o oală mare și adâncă, astfel încât să atingă o adâncime de 1 inch. Ulei cald la foc mediu până când un termometru prăjit înregistrează 163°. tapetați o foaie de copt cu pergament sau folie și tapetați o farfurie cu prosoape de hârtie
În timp ce uleiul vegetal se încălzește, amestecați oul și laptele într-un castron puțin adânc.
Așezați firimiturile de pâine într-un castron separat de mică adâncime. Lucrând în loturi, înmuiați ravioli în amestec de ouă, permițând excesului să picure înapoi în castron, apoi acoperiți cu pesmet.
Așezați ravioli acoperiți pe foaia de copt. Aruncați firimiturile de pâine rămase.
Prăjiți ravioli în loturi, întorcându-se ocazional, până se rumenesc, aproximativ 3 minute în total. Aveți grijă să nu aglomerați ravioli în tigaie și asigurați-vă că uleiul revine la 163° înainte de a adăuga un alt lot de ravioli.
Transferați ravioli prăjiți pe farfurie căptușită pentru a se scurge.
Presărați ravioli prăjiți cu parmezan ras.
Se încălzește sosul marinara într-o tigaie la foc mediu-mic sau la cuptorul cu microunde. Puneți sosul în 4 boluri mici.
Serviți ravioli prăjiți cu marinara încălzită pe lateral.
Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegerile mele de top pentru Ravioli. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Rezerva Spalletti Chianti Poggio Reale cu un rating de 5 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 23 de dolari pe sticlă.
![Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale]()
Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale
Acest superb vin de rezervă, produs exclusiv din moșia Poggio Reale, este un vin grațios, catifelat, cu arome Sangiovese caracteristice pământești și arome de fructe coapte, echilibrate, compensate de o notă de stejar.