Ravioli De Vită

Ravioli de vită ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete hor d ' oeuvre. Această rețetă servește 42 și costă 90 de cenți pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține în jur de 10g de proteine, 11g de grăsime, și un total de 204 calorii. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Un amestec de sare și piper kosher, sugestie de servire: sos marinara, oregano și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Doar câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare mediteraneană. Este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează în jur 2 ore și 25 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 30%. Acest scor este destul de rău. Încearcă Ravioli Cu Carne De Vită, Ravioli De Vită Cu Bacon, și Ravioli Carne De Vită Și Dovlecei pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Echipament Special: echipament Special: pin ravioli

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ravioli

Încălziți uleiul timp de 1 minut într-o cratiță la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați carnea de vită măcinată și gătiți timp de aproximativ 3 minute, amestecând cu o lingură pentru a împiedica carnea de vită să se aglomereze. Apoi adăugați oregano, cimbru și sare și piper după gust și gătiți încă 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Linguriță De Semințe De Fenicul, 1/3 Palmă

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Transferați umplutura într-o strecurătoare și scurgeți excesul de ulei, apoi transferați-o într-un castron și amestecați ricotta. Se da la frigider pana este gata de utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cani De Ardei Rosii Dulci Prajiti, Scursi Si Tocati Marunt

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Pentru coacere: într-un robot de bucătărie, pulsați pesmetul panko la jumătate din dimensiunea inițială; acest lucru le va permite să pâinească ravioli uniform.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pesmet Panko Sau Făină Matzo

Ravioli

1-1/2 Căni De Bere

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Transferați firimiturile într-un castron și amestecați-le bine cu parmezanul, pătrunjelul și sarea și piperul după gust. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Pentru aluat: Cerneti incet faina universala, grisul si 1 lingurita de sare intr-un bol. Într-un castron separat, amestecați ouăle, uleiul și 1 până la 2 linguri de apă. Formați făina cernută într-o movilă pe un blat și turnați jumătate din amestecul de ouă în centrul movilei. Începeți să formați un aluat cu două degete în timp ce susțineți movila de făină cu cealaltă mână, apoi adăugați restul amestecului de ouă odată ce cantitatea inițială este absorbită. Continuați să frământați aluatul cu mâna până când tot lichidul a fost absorbit, 5 până la 6 minute, pudrând suprafața de lucru cu făină, după cum este necesar, pentru a preveni lipirea aluatului. Odată ce aluatul este amestecat bine, rulați-l într-o bilă, înfășurați-l cu folie de plastic și lăsați-l să se odihnească la frigider timp de 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Nu Dintr-o Grădină Locală

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Pentru a asambla și prăji: împărțiți aluatul odihnit în 2 bile și întindeți fiecare bilă pe o suprafață de lucru făinată până la grosimea unui ban (sau treceți-le printr-o mașină de paste de trei ori la setările de grosime de 8, 5 și în final 2). Scorați una dintre foile de aluat rulat cu un știft de ravioli și umpleți fiecare buzunar marcat cu 1 linguriță de umplutură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ravioli

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Mașină De Paste

Periați marginile aluatului cu spălare de ouă, așezați a doua foaie de paste rulate deasupra și apoi apăsați și sigilați ravioli individuali cu degetele, asigurându-vă că nu este prins aer în interior.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ravioli

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Tăiați și împărțiți bucățile individuale.

Într-o cratiță mare cu fund greu, încălziți uleiul vegetal la 350 de grade F. Dragați ravioli în făină, urmată de spălarea ouălor și, în cele din urmă, de coacere. Lucrând în loturi, prăjiți ravioli timp de 3 minute, răsturnându-le o dată în timpul procesului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Ravioli

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se scurge pe prosoape de hârtie, apoi se servește cu sos marinara.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Buștean (4 Uncii) Brânză De Capră

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Mașină De Paste

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Ingrediente

Porții:

4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

spălarea ouălor (părți egale lapte și ouă, bătute împreună)2mari

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală, plus mai mult pentru praf 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pătrunjel proaspăt tocat 1Oreos dublu umplut

cimbru proaspăt tocat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de struguri 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

carne de vită măcinată (amestec 80/20)1Oreos dublu umplut

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 42creveți și cu vene

Sare Kosher și piper proaspăt măcinat 42creveți și cu vene

Sugestie de servire: sos marinara 1Oreos dublu umplut

oregano proaspăt tocat 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

panko pesmet 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan ras 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ricotta 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină de grâu 1Oreos dublu umplut

ulei de măsline sau ulei vegetal 42creveți și cu vene

Ulei vegetal, pentru prăjit

Vin recomandat: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio și Trebbiano sunt alegeri excelente pentru Ravioli de vită. Italienii știu mâncarea și știu vinul. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Fontodi Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo cu un rating de 4.7 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 120 de dolari pe sticlă.