Rangoons de Crab (pufuri de Crab) cu sos dulce și acru

Nevoie de o pescatarian hor d ' oeuvre? Rangoons de Crab (pufuri de Crab) cu sos dulce și acru ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. Această rețetă servește 6 și costă 3,77 USD pe porție. O porție conține 3097 calorii, 8g de proteine, și 329g de grăsime. Această rețetă este plăcută de gurmanzii și bucătarii din 1949. Dacă aveți la îndemână sare kosher, amidon de porumb, apă și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 60%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Chili Crab (crab în sos acru și picant) rețetă, Rangooni De Crab, și Rangoane Simple De Crab.

Instrucțiuni

Combinați oțetul, zahărul brun, ketchup-ul, fulgii de chili și apa într-o cratiță mică și aduceți la foc mic la foc mediu-mare, amestecând pentru a combina până când zahărul este dizolvat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

1 Până La 1-1/3 Căni De Apă

Ambalați șuncă Delicată Feliată Subțire

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Combinați apa de lingură rămasă și amidonul de porumb într-un castron mic și bateți cu o furculiță pentru a forma o suspensie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Verde Mediu, Galben Dulce, Roșu și Portocaliu, Tăiați Julienne

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Vinegretă De Verjuic

Se amestecă în sos și se aduce la fierbere. Lăsați să se răcească în timp ce formați rangoonul de crab.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Crabi

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Combinați crema de brânză, crabul și scallions într-un castron mediu și pliați cu o spatulă sau mâinile până se combină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Căni De Cireșe Confiate Roșii și Verzi

Ghimbir întreg, Zdrobit

Crabi

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Vinegretă De Verjuic

Așezați un înveliș wonton pe o tăietură (păstrați restul sub folie de plastic sau un prosop umed) și așezați o cantitate mică de umplutură în centru (aproximativ 1 1/2 lingurițe). Umeziți marginile cu vârful degetului umed, sigiliul fie prin plierea acestuia într-o formă triunghiulară, fie prin împingerea celor patru margini spre centru pentru a crea o stea cu patru colțuri. Aveți grijă să nu lăsați aerul să rămână în interior în timp ce le sigilați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Transferați pe o farfurie mare, acoperiți ușor cu folie de plastic și repetați până când se folosește toată umplutura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Pentru a termina sosul, adăugați bucăți de ananas și piure cu un blender de imersie sau transferând într-un blender în picioare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bucăți De Ananas

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Imersiune Blender

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Încălziți uleiul într-un cuptor wok sau olandez la 375 de metri pătrați, așa cum este înregistrat pe un termometru cu citire instantanee. Adăugați cu grijă 10 până la 12 rangooni de crab în ulei. Gatiti, reglați flacăra pentru a menține temperatura și agitarea și răsturnarea lor constantă cu un păianjen din plasă de sârmă până când este crocant și maro auriu, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crabi

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Se transferă într-un castron căptușit cu prosop de hârtie pentru a se scurge, se condimentează cu sare și se servește imediat cu sos dulce și acru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze Proaspete De Coriandru Tocate (aproximativ 1 Uncie în Greutate, Aproximativ 4 Până La 6 Crenguțe), Plus Aproximativ 6 Crenguțe Pentru Garnitură

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Vinegretă De Verjuic

Echipamente

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Vinegretă De Verjuic

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Placă De Tăiere

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Imersiune Blender

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Sos Iute Cu Ulei De Susan

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Ingrediente

Porții:

1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 până la 1-1/3 căni de apă 1parmezan ras

ardei verde mediu, galben dulce, roșu și portocaliu, tăiați julienne 170ardei habenero

carne de crab culeasă (sau surimi, tăiată în bucăți de 1/2 inch)227ardei habenero

brânză cremă înmuiată 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

ambalați șuncă delicată feliată subțire 61 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Sare Kosher 2Ceapa galbena medie, tocata

1 ardei jalapeno mic rosu sau verde 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bucăți proaspete de ananas sau conserve, scurse 2cp. legume (de exemplu, spanac)

fulgi de chile roșii (mai mult sau mai puțin după gust)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 1/2 cani sos de prune 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

scallions, numai albi, felii fin (aproximativ 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm 1

împachetați ambalaje wonton pătrate (de preferință galbene), aproximativ 40-50 de bucăți

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Shellfish funcționează foarte bine cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Foley Johnson Carneros Chardonnay cu un rating de 4,6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 23 de dolari pe sticlă.