Rangoons de Crab (pufuri de Crab) cu sos dulce și acru

Nevoie de o pescatarian hor d ' oeuvre? Rangoons de Crab (pufuri de Crab) cu sos dulce și acru ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. Această rețetă servește 6 și costă 3,77 USD pe porție. O porție conține 3097 calorii, 8g de proteine, și 329g de grăsime. Această rețetă este plăcută de gurmanzii și bucătarii din 1949. Dacă aveți la îndemână sare kosher, amidon de porumb, apă și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 60%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Chili Crab (crab în sos acru și picant) rețetă, Rangooni De Crab, și Rangoane Simple De Crab.

Instrucțiuni

Combinați oțetul, zahărul brun, ketchup-ul, fulgii de chili și apa într-o cratiță mică și aduceți la foc mic la foc mediu-mare, amestecând pentru a combina până când zahărul este dizolvat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Umăr

Ambalați șuncă Delicată Feliată Subțire

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Suc De Lămâie, Opțional

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Combinați apa de lingură rămasă și amidonul de porumb într-un castron mic și bateți cu o furculiță pentru a forma o suspensie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă De Brânză Rece, Tăiată în Cuburi De 1,2 Cm

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se amestecă în sos și se aduce la fierbere. Lăsați să se răcească în timp ce formați rangoonul de crab.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Crabi

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Combinați crema de brânză, crabul și scallions într-un castron mediu și pliați cu o spatulă sau mâinile până se combină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pachet (115 G) De Rulouri Semilună Refrigerate

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Crabi

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Așezați un înveliș wonton pe o tăietură (păstrați restul sub folie de plastic sau un prosop umed) și așezați o cantitate mică de umplutură în centru (aproximativ 1 1/2 lingurițe). Umeziți marginile cu vârful degetului umed, sigiliul fie prin plierea acestuia într-o formă triunghiulară, fie prin împingerea celor patru margini spre centru pentru a crea o stea cu patru colțuri. Aveți grijă să nu lăsați aerul să rămână în interior în timp ce le sigilați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Transferați pe o farfurie mare, acoperiți ușor cu folie de plastic și repetați până când se folosește toată umplutura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Pentru a termina sosul, adăugați bucăți de ananas și piure cu un blender de imersie sau transferând într-un blender în picioare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bucăți De Ananas

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Imersiune Blender

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Încălziți uleiul într-un cuptor wok sau olandez la 375 de metri pătrați, așa cum este înregistrat pe un termometru cu citire instantanee. Adăugați cu grijă 10 până la 12 rangooni de crab în ulei. Gatiti, reglați flacăra pentru a menține temperatura și agitarea și răsturnarea lor constantă cu un păianjen din plasă de sârmă până când este crocant și maro auriu, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crabi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Se transferă într-un castron căptușit cu prosop de hârtie pentru a se scurge, se condimentează cu sare și se servește imediat cu sos dulce și acru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze Proaspete De Coriandru Tocate (aproximativ 1 Uncie în Greutate, Aproximativ 4 Până La 6 Crenguțe), Plus Aproximativ 6 Crenguțe Pentru Garnitură

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Echipamente

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Placă De Tăiere

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Imersiune Blender

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Sos Iute Cu Ulei De Susan

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Ingrediente

Porții:

1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

umăr 12 lingurițe de pudră de usturoi

cremă de brânză rece, tăiată în cuburi de 1,2 cm 1701 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

carne de crab culeasă (sau surimi, tăiată în bucăți de 1/2 inch)2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

brânză cremă înmuiată 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ambalați șuncă delicată feliată subțire 6creveți și cu vene

Sare Kosher 2Ceapa galbena medie, tocata

1 ardei jalapeno mic rosu sau verde 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bucăți proaspete de ananas sau conserve, scurse 2Bucăți de caramele Heath Bar

fulgi de chile roșii (mai mult sau mai puțin după gust)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 1/2 cani sos de prune 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

scallions, numai albi, felii fin (aproximativ 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)1

împachetați ambalaje wonton pătrate (de preferință galbene), aproximativ 40-50 de bucăți

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Shellfish funcționează foarte bine cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Foley Johnson Carneros Chardonnay cu un rating de 4,6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 23 de dolari pe sticlă.